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    黑龍江尚志小木耳何以做成大產業?

    發布時間:2022-08-19

      來源:中國食用菌商務網

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         黑龍江省尚志市素有“中國黑木耳之鄉”美譽,是“全國黑木耳主產基地縣”,栽培黑木耳有近60年歷史。從木椴栽培,到袋裝露地擺栽,到大棚掛袋栽培,再到基地規模化發展、菌包工廠化生產、產品品牌化經營。

         近年來,尚志市主動適應經濟發展新常態,跳出大農業的思維定式,積極變區位優勢、生態優勢、資源優勢為經濟發展優勢,在繼承和發揚以往食用菌產業發展取得的成功經驗基礎上,成功地探索出了一條適合本地生產實際的發展道路,形成了“規模化生產、市場化引導、集約化經營、標準化管理”的發展思路,通過政策引導、部門聯動、企業主體、社會參與等舉措推動了食用菌產業快速發展,食用菌產業生產呈現出了一派蓬勃發展的良好勢頭。

         2021年,尚志市食用菌栽培總量達到8.5億袋,其中黑木耳7.2億袋,菇類1.3億袋,產值約為48.45億元。該市食用菌專業鄉鎮發展到6個,栽培100萬袋以上的食用菌合作社19家、專業大戶57戶,從事食用菌栽培的農戶達到2.3萬戶,占全市農戶總數的28.75%。
    全市有6家食用菌企業認證綠色有機產品標識,認證產量4906.5噸。“珍珠山”商標被評為省著名商標,5大系列120余個產品暢銷國內30多個大中城市。有機黑木耳達到了歐盟標準,年出口量100噸左右。

         依托地標品牌、中國葦河黑木耳批發大市場的影響力和知名度,尚志市大力推進黑木耳產業轉型升級步伐,從食用菌大市向食用菌強市穩步邁進。在中國葦河黑木耳批發大市場,每天清早都有幾十噸黑木耳聚集于此發往全國各地。全國各省市出產的黑木耳,也最先匯集到葦河,形成市場定價后,由市場業戶按訂單銷往國內各地市場。據負責人介紹,該市場年交易量已突破10萬噸(干品),交易金額達到150億元,已成為全國最大的黑木耳集散中心、銷售中心、價格形成中心和信息交流中心之一。
    為深入貫徹學習習近平總書記“小木耳、大產業”講話精神,全面展示黑龍江省食用菌產業發展成果,進一步加強以黑木耳為代表的食用菌科技成果轉化和產銷對接,推動綠色低碳高質量發展,由尚志市人民政府、中國鄉鎮企業協會食用菌產業分會和中國食用菌商務網聯合主辦,尚志市商務局、北京市中菌華寶會展服務中心承辦的“中國哈爾濱(尚志)黑木耳節暨第七屆木耳產業創新發展大會”將于2022年8月27-28日(26日全天報到)在黑龍江省哈爾濱市尚志市舉辦。

         本屆大會以“創新、綠色、高質、開放、發展”為主題,將通過主題報告、專家座談、實地觀摩、成果發布、產品推介、經貿洽談等多種方式,全面展示尚志市在食用菌產業發展、新農村建設和鄉村振興中取得的豐碩成果,提升尚志市的知名度和產業發展競爭能力,進一步推動全國食用菌產業的發展。

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