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    廣東梅州:小小秀珍菇 撐起鄉(xiāng)村振興“致富傘”

    發(fā)布時(shí)間:2023-02-14

      來(lái)源:梅縣融媒中心

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    近日,走進(jìn)廣東省梅州市晨豐食用菌有限公司的食用菌種植基地,只見出菇房?jī)?nèi),一朵朵秀珍菇“鉆”出了菌包,甚是喜人。
     
    “種植秀珍菇不是一件易事,每個(gè)過(guò)程都需要嚴(yán)格把控,才能保證高成品率。自2020年投產(chǎn)以來(lái),標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈條讓公司實(shí)現(xiàn)全年生產(chǎn),并且通過(guò)恒溫、制冷、通風(fēng)等智能控制系統(tǒng),精準(zhǔn)控制秀珍菇生長(zhǎng)所需的環(huán)境,保證出菇品質(zhì)。”梅州市晨豐食用菌有限公司負(fù)責(zé)人說(shuō),“在精細(xì)管理下,公司從菌包的制作、滅菌、接種再到后續(xù)的培養(yǎng)、出菇、包裝,全流程僅需40天就能夠?qū)崿F(xiàn)穩(wěn)定出菇銷售。”
    小小秀珍菇在產(chǎn)銷兩旺的同時(shí),也為當(dāng)?shù)卮迕駬纹鹆?ldquo;致富傘”。梅州市晨豐食用菌有限公司成立后,在當(dāng)?shù)胤e極推廣食用菌種植產(chǎn)業(yè),采用“提供菌包+技術(shù)指導(dǎo)+保底回收”的方式,鼓勵(lì)帶動(dòng)周邊村民種植。
     
    秀珍菇是熱帶和亞熱帶地區(qū)蕈菌,菇體姣小、菌蓋厚實(shí)、外形悅目,具有獨(dú)特的風(fēng)味,是一種高蛋白、低脂肪的養(yǎng)生菌菇品種。

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