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    廣西大化縣：喜迎猴頭菇上市期

    發(fā)布時(shí)間：2023-02-18

      來(lái)源：大化視點(diǎn)

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    近日，廣西大化瑤族自治縣羌圩鄉(xiāng)健康村晨飛種養(yǎng)專(zhuān)業(yè)合作社食用菌大棚里的菌棒上長(zhǎng)滿(mǎn)了白絨絨的猴頭菇，工人們忙著采摘。
     
    “目前種植了猴頭菇菌棒8000棒，預(yù)計(jì)今年產(chǎn)量3萬(wàn)斤左右，產(chǎn)值可達(dá)20萬(wàn)元左右。大棚出產(chǎn)的猴頭菇深受市場(chǎng)歡迎，鮮品主要銷(xiāo)往南寧市區(qū)，干貨銷(xiāo)往上海、廣州、深圳等發(fā)達(dá)地區(qū)。”合作社負(fù)責(zé)人盧繪芳說(shuō)，“下一步，基地計(jì)劃種植靈芝、竹蓀等品種，通過(guò)發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，接納更多的群眾參與到產(chǎn)業(yè)中，解決群眾務(wù)工問(wèn)題，為群眾增加收入。”
     
    猴頭菇，又稱(chēng)猴頭菌，因外形酷似猴頭而得名，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、口感嫩滑、味道鮮美，還具有助消化、滋補(bǔ)身體等功效，在市場(chǎng)上十分受歡迎。猴頭菇與魚(yú)翅、熊掌、燕窩并稱(chēng)為中國(guó)四大名菜，有“山珍猴頭、海味燕窩”之說(shuō)，還有“素中之葷”的美稱(chēng)。

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