位于閩東山區的福建古田縣擁有“中國食用菌之都”美名，當地食用菌種植、生產正迎來今年第一個旺季。位于大橋村的古田縣大橋鑫利食用菌輔料市場里一片忙碌。大橋村黨總支第一支部書記李勝說，今年開春食用菌行情比較好，大家都比較有干勁！開春以來，銀耳等食用菌銷售價格迎來一次上漲，間接帶動輔料銷售，市場平均每日售出500多噸輔料，銷量同比去年增長約20%。
食用菌輔料銷量上漲的同時，食用菌菇棚“光伏+”改造項目也讓不少菇農嘗到甜頭。不同于“塑料布墻+茅草棚頂”的傳統菇棚，在吉巷鄉前垅村，高大的標準化菇棚鱗次櫛比，棚頂一塊塊太陽能板映射著明亮的陽光，棚中高大的木架上，一排排菌包儼然排列，前垅村菇農蘭前正忙著采摘今春第一茬猴頭菇，采下的猴頭菇經烘干裝袋后碼滿了自家一樓客廳。
“新菇棚里既寬敞又清爽，不僅可以放下更多菌包，人在棚里操作也更方便。”蘭前說，自己管理的30多個菇棚完成一茬采摘可以獲得20000多斤干品猴頭菇，畝產量超6000斤，受惠于菇棚改造項目，村里菇農干品猴頭菇畝產量普遍提高了25%左右。
據悉，改造后的新菇棚通過專門規劃電線線路和通風設計，大大降低了火災隱患，不僅如此，全村棚頂的太陽能板每月還能產生約25萬千瓦時的清潔電力。
前垅村猴頭菇收獲正忙，銀耳精深加工也馬力全開。寧德晟農農業開發有限公司凍干銀耳羹生產車間里飄著香甜的味道，經過清洗、切割，一朵朵晶瑩剔透的銀耳被熬制成熱氣騰騰的銀耳羹，送入凍干機加工36個小時后，一塊塊凍干銀耳羹“出爐”，靜靜等待消費者用熱水賦予第二次“綻放”。
“開年訂單量較去年同期增長了近30%，可以預見，目前的6條凍干銀耳羹生產線很快就要飽和運行。”寧德晟農農業開發有限公司董事長鄭開亮介紹說，相較于直接銷售干品銀耳，經過精深加工生產凍干銀耳羹不僅提升利潤約30%，還帶動超120名工人穩定就業。
近年來，古田縣不斷推進食用菌產業轉型升級，目前已經初步完成食用菌產業園區域化布局，食用菌三產融合發展勢頭良好，預計2023年全產業鏈產值將達到260億元。
APP下載
