“85后”的新農人郁寶鋒,畢業于江蘇農林職業技術學院,從事菌菇種植行業13年。10多年前,鎮江本地市面上食用菌大多是平菇、香菇、金針菇等。他想走一條差異化競爭之路,創業之初就把目光瞄準了營養價值高、種植技術含量高的猴頭菇種植。
猴頭菇對生長環境要求高,對二氧化碳、光照、溫度、濕度的要求苛刻。經過幾年的努力,郁寶鋒的猴頭菇大棚種植已經成功,但他還有一個更大的夢想,希望進一步推動本地食用菌品種豐富起來,走向更廣大市場。他們建立了5G智慧蘑菇工廠,引進專業技術人才,開發食用菌智能化控制系統,引進猴頭菇、赤松茸、雞油菌、金耳等食用菌品種,研究智能化栽培模式。
目前,郁寶鋒和他的創業團隊拿到了8項食藥用菌發明專利、19項授權實用新型專利和2件軟件著作權。他們培植的赤松茸、雞油菌等各類菌種填補了鎮江珍稀食用菌的市場空白。
郁寶鋒團隊為每個鄉鎮村集體都打造以某個食用菌品種為主的規模產業及后續的產業鏈,栽培播種時統一供種,從源頭品種細分栽培,聯系專家現場指導,推行新品種新技術。收儲時,包銷特定推廣菌類,將食用菌分品種、分區域,單品種、單倉庫收儲,提升食用菌綜合品質的同時也解決銷售難題。未來,他希望打造一個集研發、生產、科普、智能化技術服務推廣為一體的食用菌產業園區,為廣大菇農提供技術服務,為廣大客戶提供優質放心的食用菌產品。