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    發(fā)布時間：2023-06-08

      來源：書鄉(xiāng)蓬溪、全景遂寧

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    近日，在位于四川省蓬溪縣天福鎮(zhèn)的鑫中宇農(nóng)業(yè)有限公司菇房，工人推著打水機為菇架上的朵朵金耳“解渴”。包裝車間內(nèi)，員工從成堆的金耳中快速地翻找出“優(yōu)等生”。
     
    據(jù)了解，四川鑫中宇農(nóng)業(yè)有限公司于2017年入駐蓬溪縣，占地面積216畝，采用“工廠化培育+大棚地栽”模式，種植日常秀珍菇、金耳等品種，日產(chǎn)鮮菇30余噸，年產(chǎn)量1.1萬噸，實現(xiàn)總產(chǎn)值1.4億元。
     
    在這里，一朵成熟飽滿的金耳經(jīng)過采摘、處理、烘干再到包裝，歷經(jīng)不到20天走向商超展柜、百姓餐桌。
     
    “金耳多分布在云南地區(qū)，是‘菌中燕窩’，營養(yǎng)價值極高。”四川鑫中宇農(nóng)業(yè)有限公司董事長鐘秀芬介紹，目前公司金耳菌培養(yǎng)室二期正在有序建設(shè)中，預(yù)計今年6月底建成投入使用。 
    在蓬溪縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)，每天有120噸杏鮑菇從琪英菌業(yè)打包，銷往全國各地。從菌包制作到批量出菇，公司探索出一套完整的工廠化生產(chǎn)模式。除了杏鮑菇，從2019年開始，公司還投入1億元新建廠房，生產(chǎn)鹿茸菇和蟲草花，以滿足更大的市場需求。
     
    走進制袋車間，20余臺攪拌機、30余臺自動制袋機、10余臺自動上架機正開足馬力作業(yè)。與傳統(tǒng)的勞動密集型工作場景不同，眼前的一臺臺智能化設(shè)備代替人工完成了打包、套環(huán)、扣蓋、上架等環(huán)節(jié)。
     
    “原來需要10個人才能完成的工作，現(xiàn)在4個人就能完成。自動化生產(chǎn)大大節(jié)約了人工成本，提高了產(chǎn)量。”琪英菌業(yè)技術(shù)總監(jiān)譚超均表示，自動制袋機穩(wěn)定性強、一致性高。他算了一筆賬，“以前10個人一條人工流水線一天制作5萬袋菌包，現(xiàn)在一條全自動流水線一天制作8萬袋菌包，制袋速度大大提高。” 
     
    走進立體型智能化的出菇車間里，可聞到淡淡菇香。一排排3米多高的菌架上，擺滿了整齊劃一的菌袋，一個個長勢飽滿的杏鮑菇已經(jīng)成熟。
    據(jù)介紹，出菇車間采用自動化智能控溫技術(shù)，可自動調(diào)整菇體發(fā)育所需的溫度、濕度、光照和氧氣等。“室內(nèi)溫度一般保持在15℃至16℃，濕度控制在90%以上，恰好適宜杏鮑菇生長。在這樣環(huán)境下長出的杏鮑菇，口感鮮嫩，品質(zhì)最佳。” 
     
    自動化、一體化、工廠化的現(xiàn)代生產(chǎn)車間，突破了食用菌栽培受季節(jié)溫差影響的限制。在“智慧農(nóng)業(yè)”加持下，琪英菌業(yè)已建成全國最大的工廠化蟲草花和單體杏鮑菇生產(chǎn)基地。
     
    “目前，公司日產(chǎn)杏鮑菇120噸、鮮蛹蟲草50噸、鹿茸菇10噸，年產(chǎn)量約4.2萬噸。其中，杏鮑菇產(chǎn)量占全國的六分之一、全省的三分之一。”譚超均介紹，下一步，公司將繼續(xù)加大科技研發(fā)投入，引進智能化農(nóng)業(yè)設(shè)備，進一步提質(zhì)增效。
     
    在當(dāng)?shù)鼐蠹熬鷺I(yè)同仁的共同努力下，蓬溪縣已建成全國最大的單體杏鮑菇、蟲草花、黃色金針菇工廠化生產(chǎn)基地，擁有20余種食用菌工廠化產(chǎn)品。在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部去年公布的2022年國家鄉(xiāng)村振興示范縣創(chuàng)建名單里，蓬溪縣赫然在榜。

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