近日，一篇關于海南的雞油菌“大王”——大果雞油菌的科普文章引發關注。據了解，該菌生長在海南熱帶雨林國家公園，其菌蓋直徑最大達16cm，是目前海南發現的雞油菌屬物種中個體最大的，也是當之無愧的“海南雞油菌大王”。
這個“海南雞油菌大王”是如何發現和命名的？它對海南熱帶雨林生態系統有哪些作用呢？聽聽該雞油菌新種的發現者和命名者——海南師范大學生命科學學院教授曾念開怎么說。
亮黃色的漏斗狀菌蓋，直徑最大達16cm
大果雞油菌標本是曾念開教授帶領研究生到海南熱帶雨林國家公園霸王嶺片區開展調查時，在該片區的殼斗科和松科植物混交林中發現的。“一般的雞油菌的菌蓋直徑5-6cm，甚至更小，而這個雞油菌的菌蓋直徑最大達16cm。”曾念開說，從外觀上看，這個“雞油菌大王”不僅長得很大，還具有亮黃色的漏斗狀菌蓋，猶如戴著一頂衛冕的皇冠，頗有王者風范，彰顯著它獨特的地位。
曾念開表示，該雞油菌的菌肉是白色的，受傷后不變色；子實層體表面為黃橙色，具有發育良好的菌褶。但它菌柄的顏色會淺一些，呈奶油色至淡黃色。
屬于海南雞油菌新物種，命名“大果雞油菌”
曾念開將該標本采集后，帶回實驗室，采用形態解剖與分子系統發育相結合的方法，同時結合生態特征和地理分布等信息，對其開展深入的研究。
通過綜合研究，又查找相關文獻對比分析，發現其形態特征、分子系統學證據等都支持它是一個新物種，也就是和世界上已知的雞油菌屬物種都不一樣。曾念開表示，之后，他用拉丁語將其命名為：Cantharellus macrocarpus，其種加詞“macrocarpus”指的就是其大型的擔子果；整個拉丁學名翻譯成中文就是“大果雞油菌”。“像這樣大型的雞油菌屬物種是比較少見的。”曾念開說。
與熱帶雨林植物共生，生態系統越來越好
新發現的雞油菌可以吃嗎？曾念開表示，世界上已經發現的近兩百種雞油菌屬物種都沒有毒性，相信該雞油菌也是無毒可以吃的，因其與植物形成共生，所以人工栽培難度比較大，但不排除將來實現人工栽培的可能。
據曾念開教授介紹，目前大果雞油菌只在海南熱帶雨林國家公園霸王嶺片區有分布，與殼斗科植物形成共生關系。
截至目前，海南已經發現的雞油菌屬真菌大約有8種，其中包括曾念開教授研究團隊發現的5個新種。這些雞油菌與熱帶雨林的植物形成共生關系，在維持雨林的生態平衡中具有重要的作用，它們是：海南雞油菌、大果雞油菌、白蓋雞油菌、維蕃雞油菌、美麗雞油菌。
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