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    總書記關心的“土特產”|小木耳長成大產業

    發布時間:2023-06-17

      來源:新華社

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    陜西柞水縣種植木耳的傳統由來已久。但因技術落后,產量低、規模小,多數農民只是將其作為副業。產業扶貧是最直接、最有效的辦法。柞水縣摒棄需要砍伐樹木的傳統椴木種植方式,發展溫室大棚,規模化種植木耳,將木耳作為脫貧的主導產業。
     
    2020年4月20日,習近平總書記來到柞水縣金米村考察,走進村培訓中心、智能聯棟木耳大棚,了解木耳品種和種植流程,詢問木耳價格、銷路和村民收入等,夸獎他們把小木耳辦成了大產業。
    近年來,柞水縣著力構建一體化全產業鏈的木耳產業發展體系,支持引導精深加工企業自主研發木耳啤酒、木耳菌草茶、木耳益生菌、木耳醬等產品,推動木耳由食品向藥品、保健品等精深加工領域和高端產品邁進。

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