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    泌陽花菇甲天下

    發(fā)布時間：2023-07-07

      來源：大河財立方

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     “這是什么蘑菇？個頭快趕上巴掌大了！”
    7月4日上午，在2023河南省綠色食品產業(yè)發(fā)展大會駐馬店地區(qū)展臺上擺滿了真空包裝黑木耳、果蔬出口罐頭、菌菇脆等近20種特色產品，吸引不少參會人員參觀、品鑒。柜臺中間，近巴掌大的蘑菇個大朵圓肉厚、色澤潔白，帶著濃郁的菌包氣味，格外吸引眼球。
    泌陽億健食品有限公司行政經理禹航介紹，泌陽特產花菇，素有泌陽花菇甲天下美譽，已獲得國家地理標志產品保護。其具有豐富的營養(yǎng)和藥用價值，含有17種人體所必需的氨基酸、30余種酶類和豐富的香菇多糖，菇質遠優(yōu)于同類產品。
     
    花菇長這么大的奧秘在于溫差，晝夜溫差越高，生長品相越好、體型越大。目前鮮花菇能賣到近20元/斤、干花菇能賣到近90元/斤。”
     
    不過要種植出大體型花菇絕非易事。禹航表示，“目前花菇種植還面臨一些難點。花菇僅在冬季成熟，對溫度要求極高，需要人工每天早晚調節(jié)棚內溫度，保證晝夜溫差。繁瑣的種植流程使得種植戶越來越少，整體產量受限，目前基本在本地銷售，部分在冬季時被南方批量采購。”目前泌陽縣政府已出臺各種扶持政策，支持泌陽擴大花菇種植規(guī)模。
     
    據了解，泌陽是全國食用菌生產基地縣，每年超過48萬噸的食用菌產量，是長江以北大型香菇集散地。預計到“十四五”末，泌陽全縣食用菌年種植量超4億袋，力爭食用菌全產業(yè)鏈實現(xiàn)產值150億元以上。（來源：大河財立方）

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