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    靈芝藥食同源的意義

    發(fā)布時間:2023-11-22

      來源:中國食用菌商務網(wǎng)

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     中醫(yī)學自古以來就有“藥食同源”理論——這一理論認為:許多食物既是食物也是藥物,食物和藥物一樣同樣能夠防治疾病。“藥食同源”的食物,一般都可以長期食用。
    在現(xiàn)代科學研究的基礎上,國家衛(wèi)生健康委、市場監(jiān)管總局將靈芝納入藥食同源目錄,說明靈芝既是中藥材又是食品。《本草綱目》記載,靈芝“苦、平、無毒、益心氣、入心充血、助心充脈、安神、益肺氣……”靈芝是我國中醫(yī)史上的一味傳統(tǒng)藥材。靈芝性質平和,作用廣泛,且對人體無害。靈芝富含的多糖、三萜類化合物對人體健康有益,長期服用可調(diào)節(jié)身體免疫力、增強體質。

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