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    發(fā)布時(shí)間：2024-04-11

      來源：上海奉賢

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     羊肚菌豐收時(shí)節(jié)，上海市奉賢區(qū)奉城鎮(zhèn)北宋村的上海源申食用菌培育專業(yè)合作社大棚內(nèi)，羊肚菌長勢(shì)喜人。
    合作社負(fù)責(zé)人劉軍介紹，近年來，隨著人們對(duì)健康飲食的重視，羊肚菌市場需求不斷擴(kuò)大，合作社瞄準(zhǔn)市場需求，不斷提高羊肚菌種植技術(shù)，擴(kuò)大種植規(guī)模和效益。目前，合作社種植羊肚菌的大棚有11個(gè)，占地4畝，預(yù)計(jì)今年產(chǎn)量可達(dá)到2800斤。
     
    源申食用菌培育專業(yè)合作社主營業(yè)務(wù)是食用菌培育，走進(jìn)菌種培育生產(chǎn)車間，劉軍正忙碌的將玉米芯、小麥、木屑等材料按比例經(jīng)過攪拌、裝袋，制成營養(yǎng)袋，經(jīng)過高壓滅菌，冷卻后接種菌種。
     
    劉軍表示，菌包質(zhì)量的好壞直接關(guān)系產(chǎn)量高低，合作社嚴(yán)格把控、反復(fù)試驗(yàn)，確保成品優(yōu)質(zhì)率，菌包出品率達(dá)到99%，年產(chǎn)量60萬至70萬包。
     
    除了羊肚菌，合作社利用無土栽培的方式種植了草菇、鹿角靈芝、姬菇等多種菌菇。目前，合作社的草菇價(jià)格為15元/斤，姬菇8元/斤，羊肚菌100元/斤。
     
    下一步，上海源申食用菌培育專業(yè)合作社將開展農(nóng)林廢棄資源綜合利用、草菇培養(yǎng)料制作和工廠化栽培、稻秸稈栽培姬菇和秀珍菇及大球蓋菇菌種生產(chǎn)等項(xiàng)目，進(jìn)一步提升草菇菌種市場占有率。（來源：上海奉賢）

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