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    松茸:菌子界的“扛把子”

    發布時間:2024-05-17

      來源:楚雄州學習平臺

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    隨著雨季到來,野生菌逐漸進入集中出產期,伴著泥土和樹木的潮濕氣息,聞著山林間特有的芬芳,一起走進“世界野生菌王國”,開啟一段有趣的尋菌之旅。一起來了解可食用野生菌——松茸。
     
    松茸作為一種珍貴的食材,富含蛋白質、碳水化合物、維生素和礦物質,具有免疫增強、抗氧化、血糖調節等多種保健功效,營養價值十分豐富,是世界上珍貴的天然藥用菌,被稱為“菌中之王”。
     
    松茸對生長環境要求極為苛刻,生長過程也極為緩慢。目前,全世界尚無人工栽培的成功先例。近年來,由于大規模采集,野生松茸資源日漸枯竭,全球產量銳減。(來源:“學習強國”楚雄州學習平臺 南華縣文學藝術界聯合會)

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