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    松茸：菌子界的“扛把子”

    發(fā)布時(shí)間：2024-05-17

      來源：楚雄州學(xué)習(xí)平臺(tái)

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    隨著雨季到來，野生菌逐漸進(jìn)入集中出產(chǎn)期，伴著泥土和樹木的潮濕氣息，聞著山林間特有的芬芳，一起走進(jìn)“世界野生菌王國”，開啟一段有趣的尋菌之旅。一起來了解可食用野生菌——松茸。
     
    松茸作為一種珍貴的食材，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)，具有免疫增強(qiáng)、抗氧化、血糖調(diào)節(jié)等多種保健功效，營養(yǎng)價(jià)值十分豐富，是世界上珍貴的天然藥用菌，被稱為“菌中之王”。
     
    松茸對生長環(huán)境要求極為苛刻，生長過程也極為緩慢。目前，全世界尚無人工栽培的成功先例。近年來，由于大規(guī)模采集，野生松茸資源日漸枯竭，全球產(chǎn)量銳減。（來源：“學(xué)習(xí)強(qiáng)國”楚雄州學(xué)習(xí)平臺(tái) 南華縣文學(xué)藝術(shù)界聯(lián)合會(huì)）

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