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近日，北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站成功舉辦2024年北京市食用菌生產(chǎn)技術(shù)能力提升高素質(zhì)農(nóng)民培訓(xùn)班。此次培訓(xùn)重點(diǎn)針對(duì)食用菌從業(yè)群體，共計(jì)40名學(xué)員參加了培訓(xùn)。

平菇作為北京第一大菇種，其技術(shù)上的提升對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和農(nóng)民增收致富至關(guān)重要。羊肚菌、大球蓋菇、竹蓀3個(gè)特色菇種近年來(lái)在北京迅速發(fā)展，不僅豐富了首都的消費(fèi)市場(chǎng)，為農(nóng)民增收致富做出貢獻(xiàn)，而且提升了林木修剪木屑的經(jīng)濟(jì)生態(tài)化利用。培訓(xùn)圍繞食用菌的安全、高效生產(chǎn)技術(shù)展開(kāi)。目標(biāo)在于提高學(xué)員的安全生產(chǎn)意識(shí)，促進(jìn)食用菌品質(zhì)的提升，通過(guò)優(yōu)良品種的選擇、合理栽培基質(zhì)配方的制定以及輕簡(jiǎn)化技術(shù)的應(yīng)用等手段，推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)的高效發(fā)展，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收。

 

培訓(xùn)班采用四種培訓(xùn)方法。一是專題培訓(xùn)，內(nèi)容包括平菇、羊肚菌、大球蓋菇、竹蓀4個(gè)菇種的安全高效生產(chǎn)技術(shù)，以及短視頻制作在農(nóng)產(chǎn)品銷售中的應(yīng)用，共進(jìn)行了5場(chǎng)專題培訓(xùn)；二是現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，包括食用菌工廠生產(chǎn)和林地簡(jiǎn)易生產(chǎn)兩種生產(chǎn)模式場(chǎng)景；三是小組討論，圍繞4個(gè)菇種的生產(chǎn)情況分4個(gè)小組進(jìn)行深入討論，制作了4個(gè)菇種的生產(chǎn)管理季節(jié)歷，開(kāi)展了小組交流，專家進(jìn)行了點(diǎn)評(píng)和補(bǔ)充；四是經(jīng)驗(yàn)分享。通過(guò)培訓(xùn)，學(xué)員的專業(yè)知識(shí)能力明顯提升。（供稿：北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村宣傳中心）