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近日，北京市農業技術推廣站成功舉辦2024年北京市食用菌生產技術能力提升高素質農民培訓班。此次培訓重點針對食用菌從業群體，共計40名學員參加了培訓。

平菇作為北京第一大菇種，其技術上的提升對產業發展和農民增收致富至關重要。羊肚菌、大球蓋菇、竹蓀3個特色菇種近年來在北京迅速發展，不僅豐富了首都的消費市場，為農民增收致富做出貢獻，而且提升了林木修剪木屑的經濟生態化利用。培訓圍繞食用菌的安全、高效生產技術展開。目標在于提高學員的安全生產意識，促進食用菌品質的提升，通過優良品種的選擇、合理栽培基質配方的制定以及輕簡化技術的應用等手段，推動食用菌產業的高效發展，進而實現農民增收。

 

培訓班采用四種培訓方法。一是專題培訓，內容包括平菇、羊肚菌、大球蓋菇、竹蓀4個菇種的安全高效生產技術，以及短視頻制作在農產品銷售中的應用，共進行了5場專題培訓；二是現場培訓，包括食用菌工廠生產和林地簡易生產兩種生產模式場景；三是小組討論，圍繞4個菇種的生產情況分4個小組進行深入討論，制作了4個菇種的生產管理季節歷，開展了小組交流，專家進行了點評和補充；四是經驗分享。通過培訓，學員的專業知識能力明顯提升。（供稿：北京市農業農村宣傳中心）