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    香蕈:在朽木上開出一片花

    發布時間:2024-07-18

      來源:“學習強國”楚雄州學習平臺

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    今天,一起來了解可食用野生菌——香蕈。
     
    香蕈,又名香菇、香菌。野生香蕈生長于深山叢林之中,每年雨季來臨,香蕈便會順著朽木生長,一層層、一片片,傘蓋圓潤、肉質厚實,散發著濃郁獨特的清香氣味,做成菜肴味道鮮美、香氣沁人,營養豐富,富含維生素B群、鐵、鉀等,味甘性平,主治食欲減退、少氣乏力。香蕈素有山珍之王之稱,是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。(來源:“學習強國”楚雄州學習平臺 南華縣文學藝術界聯合會)
     
     

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