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貴州鳳岡縣以“黨建+企業（合作社）+大戶”的方式，把食用菌產業作為優勢特色產業加以培育。目前，全縣建成食用菌企業10余家。

 

為了提高食用菌產量和品質，鳳岡縣積極與科研院校合作，引進先進的種植技術和優良品種。同時，定期組織種植戶參加技術培訓，邀請專家深入田間地頭進行指導，解決種植過程中遇到的難題。如今，鳳岡縣食用菌種植技術日益成熟，種植規模不斷擴大，各類食用菌種植面積超過2400畝。

此外，鳳岡縣還注重食用菌產業鏈的延伸，積極發展食用菌上下游產業。當地一些企業將新鮮的食用菌進行深加工，制成菌干、菌醬、罐頭等產品，進一步提高產品附加值。同時，通過舉辦食用菌文化節、參加農產品展銷會等活動，加大對鳳岡食用菌的宣傳推廣力度，提升品牌知名度和市場影響力，產品遠銷廣東、重慶、東南亞國家等國內外市場，去年全縣食用菌產業產值達0.69億元。

 

如今，鳳岡縣已形成菌種繁育、種植、加工、銷售為一體的產業鏈，走出了一條“以小謀大”的產業新路。（來源：貴州日報天眼新聞）