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    解碼貴州同輝食用菌產業發展突圍之路

    發布時間:2025-03-24

      來源:天眼新聞

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    近日,走進貴州道真自治縣三橋鎮橋塘社區食用菌園區,283個標準化食用菌大棚沿道路整齊排列。大棚內、凍庫前,工人們忙著采菇、入庫。
    在陽溪鎮四坪村,菇農劉延亮的4個大棚里,鮮菇被分揀裝車。扣除每棒1元成本,2024年純收入12萬元。這種“企業+合作社+基地+農戶”的聯結機制,讓全縣1.4萬農戶戶均年增收6-8萬元。
     
    菇農的增收致富得益于貴州同輝食用菌發展有限公司大量的科研投入。在同輝公司研發中心,食用菌菌棒培養室整齊排列的菌棒通過高溫蒸煮消毒后,進行恒溫培養,目前儲存的菌棒已有100余萬棒,隨時可滿足全縣菇農上棒。
     
    菌棒生產車間里,全自動裝袋機與滅菌柜構成標準化生產線,木屑、麥麩等原料經數字化控溫隧道處理后,通過全自動接種機完成菌種植入。這套“機器換人”流程,使菌棒生產效率提升3倍,成本降低15%。
     
    2016年,通過招商引資,貴州同輝食用菌發展有限公司扎根道真,興建了廠房,配套建起了以食用菌為主的食用菌科技研發中心,專業化從事菌種引進、培育、篩選、制種、推廣。
    如今,該公司擁有40余項專利技術構建起競爭壁壘。“四統一四保障”模式(統一制棒、統一技術、統一收購、統一銷售;保障菌棒質量、保障技術指導、保障最低價回收、保障產品銷路)將菇農風險降低40%。2025年,公司計劃投入年銷售收入的5%用于研發,推動菌棒生產周期再縮短20%。
     
    據統計,2024年,同輝食用菌全年完成菌棒生產、投放3000萬棒,總產量3萬多噸,總產值2億多元。從零起步到年產值超2億元,同輝公司用七年時間書寫了西南山區農業現代化的突圍樣本。(來源:天眼新聞)

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