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    加拿大:“消炎良藥”白樺茸遭到過度采摘

    發布時間:2014-10-15

      來源: CBC News

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        據悉,在加拿大的新不倫瑞克地區,白樺茸被視為消炎的良藥。 白樺茸外表為黑色,看上去像木炭一樣,而里面卻是金黃色或棕色。白樺茸被生態學家看成是樹瘤,可被切成片狀或是研成末狀放入茶中。
        作為新不倫瑞克地區較早的山貨采摘者,達林·巴威斯早在幾年前就開始在新不倫瑞克森林里采摘白樺茸,而它的平均售價為每磅35美元。高昂的價格以及人們對白樺茸的需求不斷增長,導致了人們對白樺茸的過度采摘。
        蒙克頓市的營養學家辛西婭·羅斯說,盡管白樺茸在抗炎、細胞再生和胃腸道健康上有明顯的作用,但人們在食用的時仍要注意白樺茸與其他藥物之間的相互反應,因此人們需要謹慎用藥。

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