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    本網訊 近日，越南平陽省南部的麗阮文紹區首個蛹蟲草產品正式上市。該產品由Cordyceps JSC公司歷經五年時間研制成功，預計將會以較有競爭力的價格進軍當地市場。
    Cordyceps JSC公司的創始人之一Do Van Hue具有多年從事食品加工經驗。多年前，他勇于抓住機遇，與世界提供無菌產品技術的領先集團合作，隨后開始了長達多年的蟲草研發工作，并決定建立農場、引進設備、大力擴展蟲草的商業化種植規模。目前，Do Van Hue的農場占地2000平方米，同時擁有空氣凈化裝置、AHU和FCU裝置，能夠使農場溫度控制在2℃。用于蟲草培育的水也是受到嚴格技術把關的，這種水通過RO系統過濾和紫外線的殺菌，最終轉化為蒸餾水提供蟲草所需的水分。工作人員進入蟲草種植大棚之前需要洗澡，并經過嚴格的衛生檢查。
    憑借嚴格的生產流程，Cordyceps JSC公司收獲了較高品質的蛹蟲草，并加工成高品質的蟲草產品。該生產過程也被美國食品藥物管理局授予“分析實驗室”大獎。同時，該公司也是由越南知識產權局認可首個蟲草栽培機構。該公司計劃在今后進一步提供蟲草干品和鮮品，并研發更有價值的產品，如蟲草片劑、茶包和酒等。
    據公司總裁Dao Hien Dao介紹，農產目前的蟲草鮮品產量為500公斤，干品價格較日本和美國低30%左右，完全具備市場競爭力。（來源：english.vietnamnet.vn 編譯/中國食用菌商務網國際部）