本網訊(記者 劉懷瀛)9月23日,全國銀耳標準化工作組秘書處余新敏秘書長主持召開《銀耳烘干技術規范》國標征求意見稿討論會,福建省農業科學研究院食用菌研究所、古田縣食用菌產業管理局、福建農林大學(古田)菌業研究院和古田縣蒼巖食用菌專業合作社等單位的領導、專家和企業代表參加會議。大家圍繞《銀耳烘干技術規范》國標征求意見稿進行認真細致的討論,逐條逐句進行審查分析并達成修改共識,會后將進行進一步的修改完善后提交專家組審查。
古田作為全國銀耳生產的重要產地,已形成相當規模。2009年全國銀耳標準化工作組成立以來,先后制訂了10個標準,其中國家標準《銀耳生產技術規范》、《銀耳菌種生產技術規范》、福建省地方標準《地理標志產品 古田銀耳》、《食用菌栽培原料用棉籽殼》、《銀耳栽培種質量檢驗規程》、《銀耳專用術語》和寧德市農業標準規范《古田銀耳栽培基地技術規范》等7個已經公布實施;國家標準《銀耳干品包裝、標志、運輸和貯存》、《銀耳干制技術規范》、《銀耳菌種質量檢驗規程》、等3個標準在制訂中。而正在討論的《銀耳烘干技術規范》也將進一步提高古田銀耳產品質量,對促進古田銀耳產業的發展和規范古田銀耳產品的市場秩序起到重要作用。