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    陜西：農(nóng)家樂禁止加工制售野生蘑菇

    發(fā)布時(shí)間：2016-08-04

      來源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

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        本網(wǎng)訊 眼下正是野生蘑菇生長(zhǎng)旺盛的季節(jié)。為確保公眾飲食安全，日前陜西西安市食藥監(jiān)局發(fā)布預(yù)防毒蘑菇中毒預(yù)警公告，提醒市民不要在散商游販處隨意購(gòu)買蘑菇等食品，尤其是不采購(gòu)、不制作和不食用沒吃過或不認(rèn)識(shí)的野蘑菇。
        此外，西安市食藥監(jiān)局要求餐飲服務(wù)單位認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)食品安全管理制度，嚴(yán)把原料采購(gòu)關(guān)、驗(yàn)收關(guān)，避免采購(gòu)和使用有毒蘑菇。農(nóng)家樂禁止加工制售野生蘑菇，大型餐飲單位或集體用餐單位應(yīng)盡量不供應(yīng)以野生菌類為原料的菜肴，防止集體性食物中毒事件的發(fā)生。

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