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    陜西：農(nóng)家樂禁止加工制售野生蘑菇

    發(fā)布時間：2016-08-04

      來源：中國食用菌商務網(wǎng)

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        本網(wǎng)訊 眼下正是野生蘑菇生長旺盛的季節(jié)。為確保公眾飲食安全，日前陜西西安市食藥監(jiān)局發(fā)布預防毒蘑菇中毒預警公告，提醒市民不要在散商游販處隨意購買蘑菇等食品，尤其是不采購、不制作和不食用沒吃過或不認識的野蘑菇。
        此外，西安市食藥監(jiān)局要求餐飲服務單位認真落實各項食品安全管理制度，嚴把原料采購關、驗收關，避免采購和使用有毒蘑菇。農(nóng)家樂禁止加工制售野生蘑菇，大型餐飲單位或集體用餐單位應盡量不供應以野生菌類為原料的菜肴，防止集體性食物中毒事件的發(fā)生。

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