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    1943年出生的林占熺，30多年來鍥而不舍地做一件事——利用菌草科技扶貧。從以草代木栽培食（藥）用菌，到以草治沙固土、發展菌草畜業，他的足跡遍及國內各地，甚至走出國門，遠赴非洲、大洋洲、拉丁美洲，把致富的種子撒向廣袤的大地，贏得“菌草之父”的美譽。
    1968年，林占熺從福建農學院畢業，被分配到三明真菌研究所工作。工作中，他發現，以林木為原料發展食（藥）用菌的傳統做法，大量消耗森林資源，容易破壞生態，于是提出了以草代木發展菌業的思路。后來，林占熺被調回農學院，擔任機關第二黨總支書記，成為當時全院最年輕的處級干部。時任農學院領導找林占熺談話，希望他繼續往行政管理方向發展。但是，他想，如果以草代木栽培食（藥）用菌能取得成功，不但能幫助老區山區的農民脫貧，還能保護好生態環境。最終，林占熺在兢兢業業做好本職工作的同時，把主要精力投入到科技扶貧之中。
    1983年，林占熺開始著手研究。由于他不是專職科研人員，無法立項，既無實驗室，又無設備、資金和資料。但，這些困難都難不倒他。沒有實驗場所，他向校工程隊借了5萬元，建了一間簡陋的實驗室。一位好友得知后說：“你瘋了吧!你一月工資才60多元，萬一搞砸了，拿什么還？”林占熺說：“我豁出去了。”沒有試驗設備，他向農學系實驗室借了20支試管；自己用自行車的鋼線，制作分離菌種的接種針，又借來飼料粉碎機。就這樣，林占熺每天起早貪黑，開始了這項前無古人的實驗。我國有3萬多種草本植物，到底哪些適合用作食（藥）用菌的培養基？林占熺先從分布較廣、取材容易的芒萁入手。不知經歷過多少次失敗，不知度過多少個不眠之夜，終于，1986年10月的一天，第一朵用芒萁培育的香菇長出來了!他興奮的心情難以言表。
    不想發財 致力助農脫貧
    “菌林矛盾”這道難題被攻克，引起國內外廣泛關注。1990年11月，美籍華人簫振強得知林占熺的這項技術獲得國際金獎后，邀請他和夫人到美國農場工作，兩人的月薪相加達14000美元，還可幫助申請綠卡入籍。林占熺一旦答應，個人及家庭的經濟狀況將大大改觀。林占熺出生于連城縣一個貧困的農家，農村的貧困、農民的艱辛在他腦海中烙下深深的印記，改變農村貧困面貌一直是他的夙愿。最后，林占熺平靜地告訴對方：“去美國只能富我一家人，我留在中國，可能讓千千萬萬貧困農民富起來。”為了讓菌草技術盡快走出實驗室，成為農民增收的一條新途徑，林占熺選擇尤溪縣作為推廣示范區。當地菇農從來沒聽說過能用野草栽培香菇，不少人用懷疑的眼光看著他，有的還私下議論：“會不會是騙子？”為減少菇農的風險，林占熺承諾：“虧本我賠償，掙錢歸你們。”嘴皮都快磨破了，總算有27家農戶愿意帶頭種植。
    從此，林占熺經常白天忙完學校的工作，下班后到福州臺江碼頭，乘夜里開往尤溪的船去當地指導。一次，林占熺搭乘的客車翻下十幾米深的山溝，他的左肋骨斷了兩根。而此時正是出菇管理的關鍵季節，他在醫院住到第4天，身上的繃帶還沒拆掉，就不顧醫生勸阻，執意出院：“我與農戶有約，不能失信于人。”經過共同努力，示范農戶全部獲得了好收成。一位菇農點著鈔票興奮地說：“照這樣下去，一年脫貧，二年致富，三年蓋房子，四年就可以討媳婦了！”一路奔走 進村駐戶幫扶1997年，菌草技術被列入閩寧對口扶貧協作項目。林占熺到國定貧困縣——寧夏彭陽縣作示范。這里的冬天，最低氣溫達零下20多攝氏度，水土流失嚴重。為了確保27個示范戶取得成功，林占熺和伙伴們每天晚上沿著崎嶇的山路，借著手電筒的微光，一戶戶察看菇情，解決問題。當年，示范戶全部成功。第二年，林占熺團隊又在寧夏永寧縣的閩寧村建菌草技術扶貧示范基地。這是一個在荒漠建起的生態移民村。團隊成員進村駐戶住在菇棚，全程服務。
    最終，200多個示范戶均獲得豐收，產品銷到西安、上海、廣州等地。菇農們高興地稱菌草為“閩寧草”“幸福草”，給林占熺團隊送來“科技扶貧，情深似海”的錦旗。此后，林占熺繼續帶領團隊，到甘肅、貴州、新疆、西藏、青海等地的貧困縣，開展菌草產業扶貧。他發現，國定貧困縣多數處于生態脆弱區，生態脆弱是造成貧困的重要原因。從2010年起，林占熺又把菌草生態治理和脫貧緊密結合起來。實際上，從上世紀90年代開始，林占熺就在長汀、連城等地試驗用種植菌草治理水土流失，取得良好成效。
    2012年6月到8月，林占熺不顧自己已年近七旬，又患有心臟病，馬不停蹄地到陜西、四川、西藏、新疆、甘肅等地考察，指導用菌草治理水土流失。他針對黃河上、中、下游不同區域的荒漠化、砒沙巖、石漠化、流動沙地等世界難題組織攻關，取得了一系列令人矚目的成果。
    走出國門 造福世界
    人民菌草技術在貧困地區的成功推廣，引起國際社會廣泛關注。1996年，巴布亞新幾內亞東高省省長來到福建，邀請林占熺到他們那里推廣菌草技術。當時，在巴新的示范基地還屬于刀耕火種的部落經濟，不少人仍過著“吃飯一棵樹，穿衣一塊布”的日子。林占熺的團隊遇到常人難以想象的困難，氣候炎熱，疫病流行，沒有自來水，沒有電燈、電視、電話……正是在這樣的艱苦條件下，他們堅持了整整8年。經過不懈努力，菌草生產從示范基地擴展到巴新的3省10區，大大改善了當地農戶的生活。專家組受到當地群眾的熱烈歡迎，他們見了中國專家就呼喊：“中國，菌草！”并形容林占熺是巴新國鳥——象征幸福與吉祥的“極樂鳥”。巴新國防部部長干脆給女兒起名“菌草”，并在報紙上公布。
    從2005年起，林占熺團隊又到南非等非洲國家開展菌草技術基地建設與產業扶貧，并在世界各地舉辦了多期培訓班，培訓了成千上萬名學生。今年5月，菌草技術被列為中國—聯合國和平與發展基金的重點推進項目。斐濟常駐聯合國代表團臨時代辦達烏尼瓦魯說，這是一個給全世界的禮物，是落實2030年可持續發展議程中，用成熟技術帶來實際成效的例子。10月5日，林占熺告訴記者，除了繼續援外工作，他最近的工作主要有這么幾項：在黔西南推廣菌草技術，推動那里的脫貧工作和石漠化治理；在甘肅定西幫扶貧困群眾；到青海貴德考察，那里是黃河上游重要的生態屏障……記者問：“這么多年來，是什么力量支撐您放棄安定的生活，為貧困群眾風里來雨里去呢？”“我出生于農村，對農民有深厚的感情。我愿意做一棵普普通通的菌草，造福貧困地區的父老鄉親，為貧困地區增添綠意。”林占熺說。