遼寧省盤錦市嘉潤禾食用菌種植專業合作社,研發馴化蘆葦栽培食用菌品種獲得成功,成為全國首家蘆葦秸稈栽培食用菌生產基地。這一科研成果,降低了食用菌生產成本,也為盤錦蘆葦資源優勢轉化為經濟優勢開辟廣闊前景。
過去,盤錦地區食用菌的生產原料都需要外運,不僅加大了生產成本,也很難保證原料的品質。盤錦嘉潤禾食用菌種植專業合作社負責人杜紅看到盤錦豐富的蘆葦資源,便萌發了利用蘆葦做食用菌生產原料的想法。這一想法得到國家食用菌產業首席專家張金霞教授的大力支持。張教授對盤錦的蘆葦樣品進行檢測分析,檢測結果令人振奮,蘆葦中所含的纖維素、木質素及糖分,均符合食用菌菌絲體吸收范圍,利用蘆葦栽培食用菌將是一個可行的方法,但還需要進行菌種馴化等一系列的試驗。2014年,由杜紅牽頭,成立了以張金霞教授、邊銀丙教授為核心的12人專家團隊,專門研發馴化適合蘆葦栽培的品種。經過2年的馴化及栽培試驗,成功的馴化出33個適合蘆葦的食用菌品種,其中有20余個品種在品質和產量上均超過傳統原料,且每個蘆葦菌棒因品種不同比傳統原料菌棒成本降低0.10~0.15元。
科技創新是企業發展的強大動力。2016年,盤錦嘉潤禾食用菌種植專業合作社籌集資金3000余萬元,擴建生產規模,建成了一座占地40畝的食用菌標準菌棒生產線及標準實驗室,可日產標準食用菌菌棒6萬棒,達產后可年產2000萬棒。2017年,繼續加大投資,在建一座占地150畝的食用菌生態觀賞產業園區,施工正在進行中。根據不同品種,規劃不同渠道,可為各大商超、農貿市場、各類食堂、餐廳、觀光采摘提供純綠色無公害鮮品食用菌4000余噸。在滿足本合作社的需求外,同時承接了標準菌棒的預訂單,菌棒將出口韓國日本,同時也輻射遼吉黑三省,為各類菇農提供各種優質成品菌棒。