正值春季,雨水充沛,氣溫逐漸回升,時下正為蘑菇食用季節,為防止野生蘑菇中毒事件發生,近日,浙江省食藥監局提醒廣大市民不要亂采摘亂食用野生蘑菇。
浙江是菌菇大省,香菇、黑木耳、金針菇、蘑菇是我省菌菇界的四大金剛。近段時間氣溫回暖,樹下、路邊不少野蘑菇探出了小腦袋。有的市民以為這些野蘑菇無毒,采摘回家食用了。殊不知,這些看似無害的毒蘑菇,一朵、半朵,甚至一個蘑菇傘蓋,就能放倒一個人。
那么,毒蘑菇中毒的病人會出現哪些癥狀呢?浙江食品藥品監督管理局提示大家,如果市民曾經自行采摘蘑菇煮食,食用后很快出現惡心、嘔吐、劇烈腹瀉和腹痛、視力模糊等癥狀,那么就要高度懷疑毒蘑菇中毒,必須馬上撥打120前往醫院就醫,千萬不能拖延,否則就會引起昏迷乃至死亡等嚴重后果。
同時提醒市民,大家在采摘、購買食用蘑菇時,一定要注意甄別清楚無毒和有毒蘑菇。因為有毒蘑菇的種類眾多,特別是曬干后的蘑菇混入有毒蘑菇很難辨別,一旦誤食就會中毒,后果嚴重的甚至會危及生命。對于野生蘑菇,專家建議不采、不買、不賣、不食,以防中毒。