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    比利時：啤酒殘渣栽培香菇、灰樹花實現全年生產

    發布時間：2018-05-01

      來源：中國食用菌商務網

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        近日，布魯塞爾居民發起了一項特殊的蘑菇種植項目。該項目由Cureghem酒店與Cantillon釀酒商共同推進。Cantillon釀酒商提供的啤酒殘渣經過滅菌處理后，在Cureghem酒窖中進行栽培。
        “由于亞洲蘑菇在當地很暢銷，所以我們多采用該種方法生產香菇、灰樹花、納美菇（又名滑子菇）等品種。在Cureghem酒窖中溫度是可控的，因此可實現全年生產。”據相關人員介紹，“另外，在生產旺季，月產量可達2噸。在這里生產的鮮菇我們一般只供給餐飲行業，不過在商店和網上也可以買到我們的香菇干品。”（來源：theproducenews. 翻譯：中國食用菌商務網國際部 ）

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