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    日本:香菇粉末沖調劑產品受青睞

    發布時間:2023-09-12

      來源:japanese-products.

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    近日,一款名為“玉露園”的香菇粉末沖調劑產品走紅日本多家超市及便利店,目前每袋(10包)價格為248日元。
    香菇作為營養價值與保健功效兼得的菌菇品種,在日本的需求量與日俱增,產品形式多樣。據產品研發公司負責人介紹,該款香菇茶用溫水沖調即可飲用,便攜又養生。產品含有大量的谷氨酸、麥角腺嘌呤和香菇多糖等成分,經常飲用有降低膽固醇、預防癌癥、預防動脈硬化等益處。
     
    在日本,香菇、金針菇等食用菌是餐桌上的常見食材。其中,香菇是一種原產于東亞的蘑菇,除了像魷魚一般的口感,其還憑借鮮美口感被當作“天然增鮮味精”,經常以粉末形式出現,被添加到飯、湯等各種食物中,代替了高湯,具有多功能和多用途性。近年來,即食菇醬、食用菌酵素飲料、靈芝保健膠囊、黑木耳護膚品、銀耳面霜等食用菌深加工產品在日本市場上逐漸火熱,讓消費者從更多方面了解到食用菌帶來的各種益處。

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