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    德國：過去十年間食用菌產量增幅約40%

    發布時間：2018-05-15

      來源：中國食用菌商務網

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        在德國十大蔬菜種類中，食用菌排名第八，據統計，德國食用菌人均消費量在1.8千克上下。 
        據《TASPO》網站統計，2007年，德國生產了5.5萬噸食用菌，2017年，該數字上升到7.6萬噸，而該國食用菌進口量增長較少，從2008年的6.2萬噸僅增加到2016年的7.2萬噸。此外，波蘭和荷蘭每年平均要從德國進口4000-7000噸以上的食用菌產品。在食用菌進口方面，德國也從2008年的1500噸進口量增加到2016年的3100噸，主要國家為白俄羅斯、俄羅斯、立陶宛和波蘭，品種大多為雞油菌和牛肝菌。 
        該網站還透露，2008年，德國共生產了8.7噸食用菌罐頭產品，2016年，該數字減半到4.3噸。而該國野生食用菌年銷售量則在1.5萬噸-2.7萬噸之間，無明顯增減。（來源：taspo. 翻譯/ 中國食用菌商務網國際部） 
     

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