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    鮑勃·米勒先生在紐約州格林市附近擁有23英畝的南方林地，退休前一直從事天然氣工業，后利用林地改造菇場，投身于食用菌行業中。如今，他的“三棵樹”菇場里掛滿了一樁樁挺直的段木。 

    據了解，鮑勃先生為建造有特色的菇場，學習大量段木食用菌栽培及管理知識，觀摩眾多菇場以獲取創造靈感。他的菇場在2017年實現了第一批收成，并成為了當地有名The Silo餐館的供應商。 

    據悉，紐約農場生存研究所（NYFVI)正為當地提供“增值森林”項目資助。該項目負責人史密斯教育林地持有者們應如何獲取收益。史密斯稱，“紐約有35500個農場，其中大約有66%的農場擁有大片森林，然而，卻只有不到2000個農場能從林地中獲得盈利。事實上，林地每年可以通過發展食用菌、楓樹、木柴、狩獵租賃、出租小屋等行業來獲得可觀的經濟回報。”他的NYFVI項目正為尋求發展林地多元化行業的農民提供資金幫助。（ 翻譯/中國食用菌商務網國際部 微信公眾號：MUSHROOMTIMES）