近日,韓國Minjun Papa's Health Kitchen推出的一款繡球菌糙米酵素產品引起了消費者廣泛關注,市場反饋良好。
繡球菌又名繡球菇,因形似巨大的繡球而得名。繡球菌在日本和韓國有“夢幻神奇菇”之稱,屬珍稀菇,是數以萬計的食藥用菌中唯一具有最積極特征的品種。繡球菌含有豐富的生物活性成分——β-葡聚糖,β-葡聚糖可激活正常細胞增殖并抑制癌細胞的復發,同時降低血糖和血清膽固醇,改善脂類代謝和抑制體內脂肪蓄積的形成,目前它因在抗癌,抗氧化,抗炎等方面的顯著作用而被引入到各大媒體中。根據日本食品分析中心的分析,每100 g繡球菌中β-葡聚糖高達43.6g,比靈芝和姬松茸高出3-4倍以上,此外,普通食用菌的生長大多喜陰,而繡球菇每天需要10h以上的照射,因此該品種也是世界上唯一的“陽光蘑菇”,在歐美、日本及韓國等國家極為暢銷,價格昂貴。
免疫系統是人體自身的防御機制,是人體識別和消滅外來侵入的任何病毒、細菌等異物,處理衰老、損傷、死亡、變性的自身細胞,現代醫學發現,免疫功能減退是患病、患癌、衰老的最重要原因之一,據韓國疾病預防控制中心數據顯示,2018年酷暑季節,已有約2266人因免疫系統問題而出現了精神萎靡、疲乏無力、食欲降低、睡眠障礙等問題,因此,如何增強免疫系統成為了韓國人的健康焦點問題之一。(來源:it-b.co.kr 翻譯/ 中國食用菌商務網國際部 微信公眾號:MUSHROOMTIMES)