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    近日，韓國Minjun Papa's Health Kitchen推出的一款繡球菌糙米酵素產(chǎn)品引起了消費者廣泛關(guān)注，市場反饋良好。 

    繡球菌又名繡球菇，因形似巨大的繡球而得名。繡球菌在日本和韓國有“夢幻神奇菇”之稱，屬珍稀菇，是數(shù)以萬計的食藥用菌中唯一具有最積極特征的品種。繡球菌含有豐富的生物活性成分——β-葡聚糖，β-葡聚糖可激活正常細(xì)胞增殖并抑制癌細(xì)胞的復(fù)發(fā)，同時降低血糖和血清膽固醇，改善脂類代謝和抑制體內(nèi)脂肪蓄積的形成，目前它因在抗癌，抗氧化，抗炎等方面的顯著作用而被引入到各大媒體中。根據(jù)日本食品分析中心的分析，每100 g繡球菌中β-葡聚糖高達43.6g，比靈芝和姬松茸高出3-4倍以上，此外，普通食用菌的生長大多喜陰，而繡球菇每天需要10h以上的照射，因此該品種也是世界上唯一的“陽光蘑菇”，在歐美、日本及韓國等國家極為暢銷，價格昂貴。 

    免疫系統(tǒng)是人體自身的防御機制，是人體識別和消滅外來侵入的任何病毒、細(xì)菌等異物，處理衰老、損傷、死亡、變性的自身細(xì)胞，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，免疫功能減退是患病、患癌、衰老的最重要原因之一，據(jù)韓國疾病預(yù)防控制中心數(shù)據(jù)顯示，2018年酷暑季節(jié)，已有約2266人因免疫系統(tǒng)問題而出現(xiàn)了精神萎靡、疲乏無力、食欲降低、睡眠障礙等問題，因此，如何增強免疫系統(tǒng)成為了韓國人的健康焦點問題之一。（來源：it-b.co.kr 翻譯/ 中國食用菌商務(wù)網(wǎng)國際部 微信公眾號：MUSHROOMTIMES）