一場在牡丹江市成功舉辦的全國黑木耳產業(yè)創(chuàng)新發(fā)展大會激起了食用菌行業(yè)的千層浪，也給牡丹江市帶來了難得的契機和良好的平臺。近年來，在市委、市政府的大力推動下，牡丹江市食用菌產業(yè)取得長足發(fā)展，已經構建起了專業(yè)市場、互聯網、經紀人營銷的“三駕馬車”，初步形成了食用菌菌種研發(fā)、菌需物資供應、產品加工、市場營銷、食用菌機械、廢棄菌包回收利用的全產業(yè)鏈，黑木耳產品走向全國、聞名世界。
緊盯產業(yè)發(fā)展前沿資訊厚積薄發(fā)
“在現代市場經濟的條件下，標準化規(guī)范了市場運營和生產技術之間的銜接，有效地促進黑木耳產業(yè)市場化運行的健康有序發(fā)展……”在第三屆全國黑木耳產業(yè)創(chuàng)新發(fā)展大會的重頭戲——黑木耳生產加工技術研討會上，來自林口縣刁翎鎮(zhèn)的菌農杜慶和認真地記錄著專家講解的內容，如獲至寶。
“種植黑木耳十多年了，我一直比較關注食用菌技術和市場的前沿資訊，還專門訂閱了《食用菌市場》雜志，就希望通過學習提升黑木耳生產技術，提高產量，增加效益。”杜慶和告訴記者，這次參加全國黑木耳產業(yè)創(chuàng)新發(fā)展大會收獲頗豐，不僅學到了技術，還買到了心儀的設備，他和菌農們都為這樣一場在國內具有較大影響力的食用菌專業(yè)會議在牡丹江召開感到驕傲和自豪。
觸摸產業(yè)鏈條火熱溫度敢為人先
“近水樓臺先得月，不得不說這次全國黑木耳產業(yè)創(chuàng)新發(fā)展大會確實為我們牡丹江的企業(yè)搭建了廣闊的平臺。”
來自牡丹江市一家參展企業(yè)的負責人表示，得益于牡丹江食用菌產業(yè)的迅猛發(fā)展，牡丹江市食用菌產業(yè)鏈條更加完善，食用菌生產設備也走在前沿。但來到展會上，還是讓他大開眼界，經過與全國參展商的溝通和切磋，他前進的動力更足了。
此次展會吸引了全國20多個省（市）、自治區(qū)的近200家企業(yè)攜新產品、新技術、新裝備到會展示展銷，更有專家學者圍繞我國黑木耳產業(yè)科技創(chuàng)新、成果轉化、品牌建設、市場營銷等突出問題，提出富有遠見卓識的標本兼治之策，為行業(yè)精準把脈，也為牡丹江市食用菌產業(yè)鏈條的進一步完善注入了強勁動力。
搶抓產業(yè)融合發(fā)展機遇謀篇布局
“我國食用菌產業(yè)歷經了30年的快速發(fā)展，基本完成了規(guī)模擴張，目前正處于轉型升級的關鍵時期，傳統(tǒng)栽培將逐步被工廠化生產取代，經營形式將由家庭經營向適度規(guī)模經營轉變，而食用菌產業(yè)也將由生產功能向多功能轉變。”市供銷社相關負責人表示，此次全國黑木耳產業(yè)創(chuàng)新發(fā)展大會清晰地描繪了食用菌產業(yè)未來發(fā)展的藍圖，也為牡丹江市食用菌產業(yè)融合發(fā)展謀篇布局提供了可靠依據。
謀定而后動，知止而有得。未來，黑木耳產業(yè)將以市場需求為導向，以質量效益為核心，以品種優(yōu)化為基礎，以創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)為動力，大力實施食用菌產業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，加速集約化、標準化、優(yōu)質化、產業(yè)化進程，走優(yōu)質高產高效發(fā)展之路，全力打造牡丹江市食用菌產業(yè)“升級版”。
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