一場在牡丹江市成功舉辦的全國黑木耳產業創新發展大會激起了食用菌行業的千層浪，也給牡丹江市帶來了難得的契機和良好的平臺。近年來，在市委、市政府的大力推動下，牡丹江市食用菌產業取得長足發展，已經構建起了專業市場、互聯網、經紀人營銷的“三駕馬車”，初步形成了食用菌菌種研發、菌需物資供應、產品加工、市場營銷、食用菌機械、廢棄菌包回收利用的全產業鏈，黑木耳產品走向全國、聞名世界。
緊盯產業發展前沿資訊厚積薄發
“在現代市場經濟的條件下，標準化規范了市場運營和生產技術之間的銜接，有效地促進黑木耳產業市場化運行的健康有序發展……”在第三屆全國黑木耳產業創新發展大會的重頭戲——黑木耳生產加工技術研討會上，來自林口縣刁翎鎮的菌農杜慶和認真地記錄著專家講解的內容，如獲至寶。
“種植黑木耳十多年了，我一直比較關注食用菌技術和市場的前沿資訊，還專門訂閱了《食用菌市場》雜志，就希望通過學習提升黑木耳生產技術，提高產量，增加效益。”杜慶和告訴記者，這次參加全國黑木耳產業創新發展大會收獲頗豐，不僅學到了技術，還買到了心儀的設備，他和菌農們都為這樣一場在國內具有較大影響力的食用菌專業會議在牡丹江召開感到驕傲和自豪。
觸摸產業鏈條火熱溫度敢為人先
“近水樓臺先得月，不得不說這次全國黑木耳產業創新發展大會確實為我們牡丹江的企業搭建了廣闊的平臺。”
來自牡丹江市一家參展企業的負責人表示，得益于牡丹江食用菌產業的迅猛發展，牡丹江市食用菌產業鏈條更加完善，食用菌生產設備也走在前沿。但來到展會上，還是讓他大開眼界，經過與全國參展商的溝通和切磋，他前進的動力更足了。
此次展會吸引了全國20多個省（市）、自治區的近200家企業攜新產品、新技術、新裝備到會展示展銷，更有專家學者圍繞我國黑木耳產業科技創新、成果轉化、品牌建設、市場營銷等突出問題，提出富有遠見卓識的標本兼治之策，為行業精準把脈，也為牡丹江市食用菌產業鏈條的進一步完善注入了強勁動力。
搶抓產業融合發展機遇謀篇布局
“我國食用菌產業歷經了30年的快速發展，基本完成了規模擴張，目前正處于轉型升級的關鍵時期，傳統栽培將逐步被工廠化生產取代，經營形式將由家庭經營向適度規模經營轉變，而食用菌產業也將由生產功能向多功能轉變。”市供銷社相關負責人表示，此次全國黑木耳產業創新發展大會清晰地描繪了食用菌產業未來發展的藍圖，也為牡丹江市食用菌產業融合發展謀篇布局提供了可靠依據。
謀定而后動，知止而有得。未來，黑木耳產業將以市場需求為導向，以質量效益為核心，以品種優化為基礎，以創新創業為動力，大力實施食用菌產業可持續發展戰略，加速集約化、標準化、優質化、產業化進程，走優質高產高效發展之路，全力打造牡丹江市食用菌產業“升級版”。
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