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    英國：食用菌基質(zhì)價格上漲 菇農(nóng)面臨著“巨大危機”

    發(fā)布時間：2018-09-04

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

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        據(jù)報道，由于食用菌基質(zhì)（堆肥）價格上漲，加之英國脫歐的不確定性及不斷上漲的管理費用，英國菇農(nóng)正面臨著“巨大的危機”。 
        據(jù)商業(yè)食用菌生產(chǎn)商首席執(zhí)行官麥卡錫先生表示，由于近期天氣干旱原因，菇農(nóng)對作為草料及培養(yǎng)基的秸稈需求增加，導(dǎo)致食用菌基質(zhì)（由秸稈制成）的價格飆升。 
        麥卡錫稱：“現(xiàn)在愛爾蘭的秸稈非常昂貴且稀缺，它必須從法國和西班牙進口，因此食用菌基質(zhì)的價格上漲了15%-20%，從而增加了菇農(nóng)的生產(chǎn)成本。近幾年，英國土地的運用方式也發(fā)生了變化，從耕作轉(zhuǎn)向乳制品，可用的堆肥秸稈少之更少。此外，天氣惡劣，干旱導(dǎo)致了培養(yǎng)基危機，菇農(nóng)更難獲得秸稈。” 
        據(jù)國際肥料工業(yè)協(xié)會（IFA）食用菌主席萊德利稱，由于當(dāng)前危機，他現(xiàn)在正在支付每頓200多歐元的堆肥。英鎊/歐元匯率的波動以及能源、勞動力成本的上漲也增加了菇農(nóng)的日常支出費用。 
        據(jù)稱，愛爾蘭的食用菌生產(chǎn)商從2004年的700家已減至了今天的400家左右。麥卡錫表示，自英國脫歐以來，該行業(yè)已經(jīng)失去了40%的人員。盡管如此，主要利益相關(guān)者仍然向當(dāng)?shù)毓?yīng)相同數(shù)量的食用菌，以確保他們在英國市場上保持這一份額。（1歐元=7.9073人民幣，來源：independent.ie翻譯/中國食用菌商務(wù)網(wǎng)國際部 微信公眾號：MUSHROOMTIMES）
     

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