據悉,50歲的弗雷迪自2011年開始建立自己的菇場Usita Mushroom Farm。當時由于弗雷迪對生產技術知識欠缺,最后以失敗告終。但他并沒有因此放棄了他的食用菌生涯,通過在當地著名馬科斯農工業學校參加食用菌生產的短期課程,掌握了專業的食用菌栽培技術。畢業后,他把學習到的知識運用到實踐,復興了他的菇場并取得巨大的成功。
據了解,費雷迪在當地主要栽培白平菇和灰平菇。隨著公司的不斷發展壯大,現在該國北方伊洛科斯省、南方伊洛科斯省以及加延省供應食用菌。如今,通過栽培食用菌他每月可獲得平均2.75萬比索的凈收入。
弗雷迪表示,他一共投入了約1.5萬比索用于用于生產木屑、玻璃紙、石灰、米糠和雇用勞動力。其菇場共有2500個出菇袋,每袋在四個月內平均生產250克蘑菇(包括栽培和生長)。根據當地市場食用菌預計,2500個出菇袋的總產量約為625公斤,總值約為12.5萬比索。
鑒于弗雷迪在食用菌栽培方面的卓越表現,他的菇場Usita Mushroom Farm被授予北方伊洛科斯省的2016年偶像將,并獲得國家級提名。(1菲律賓比索=0.1272人民幣,來源:pia.gov.ph翻譯/中國食用菌商務網國際部 微信公眾號:MUSHROOMTIMES)