據報道,由于受到5月和7月的高溫影響,堆肥效果降低,波蘭食用菌產業似乎受到了嚴重的打擊。較于去年,該國今年食用菌季節的蘑菇產量大大減少。除了現有合同,其他新客戶幾乎很少能得到可用的食用菌。
波蘭一家食用菌企業Grzybmar Matuszewscy的負責人Leszko稱:“這是一個非常艱難的時刻,不僅對我們,對波蘭所有食用菌出口商而言都是如此。以前從未發生過這樣的情況,所以人們自然會注意到它的不利。不僅僅是波蘭,其他歐洲國家也有出現同樣的問題。”
據了解,Grzybmar Matuszewscy食用菌公司建立于2000年,是家專業生產雙孢菇、褐菇、平菇和香菇的企業。其周產量為180噸,產品銷往波蘭以及其他歐洲市場,如法國、英國等。該公司還擁有自主配備的冷凍儲存庫、倉庫以及冷鏈物流,其所供應的產品以新鮮、高品質而聞名。
據該公司Leszko稱,雖然食用菌產量在減少,但他們仍然可以滿足客戶的常規訂單。盡管如此,這種狀況確實對食用菌企業造成了很大的傷害。因為他們不得不在電力和空調方面投入大量資金,才能生產出所需要的食用菌。由于額外的成本,他們并沒有獲得過多的利潤。
Leszko還表示:“現在生產出來的食用菌仍然來自高溫作業下的堆肥,這種堆肥生產出來的食用菌相對而言品質沒有那么好,但隨著秋季的來臨,10月份的食用菌生產及產量應該會有所改善。”(來源:freshplaza.com翻譯/中國食用菌商務網國際部 微信公眾號:MUSHROOMTIMES)