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    土耳其：吊袋平菇栽培大力扶持家庭婦女就業

    發布時間：2018-09-30

      來源：中國食用菌商務網

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        近日，土耳其黑海南岸特拉布宗市阿克恰阿巴德農業協會主席穆斯塔法先生一行對當地一家菇房進行了走訪調查，并對菇房內吊袋平菇栽培模式給予了高度認可。 
        “平菇的味道非常接近肉類，是完美的蛋白質來源，栽培平菇有利可圖，并可大力扶持家庭婦女就業，賺取可觀收入。”穆斯塔法先生表示。 
        據了解，土耳其商業性食用菌生產從1970年開始，數據統計，1973年土耳其食用菌年產量僅為80噸，直到1995年年產量破萬，為12,658噸，2014年該數字增長至45,000噸，特色品種為雙孢菇、香菇和平菇。在過去的十五年時間里，土耳其食用菌產業穩中有升，生產能力有明顯提高，正在從傳統種植轉向現代化生產。在出口方面，土耳其食用菌出口品種主要包括雙孢菇、雞油菌、羊肚菌、沙漠松露和牛肝菌、松乳菇、松茸等野生菌，出口形式主要為冷凍、鮮品、罐裝和干品，出口量最多的是冷凍產品，年出口量接近1600噸，鮮品出口量接近1100噸，罐裝和干品的出口量均不超過200噸。（來源：agrifoodscience. 翻譯/ 中國食用菌商務網國際部 微信公眾號：MUSHROOMTIMES） 
     

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