“黑暗、潮濕、雙層菌床”是菇場常見的景象。據報道,比利時Districhamp食用菌企業的菇場卻與普通菇場完全不一樣。其菇場的菌床沐浴在光照下,空氣不太潮濕,雙層菌床無處可尋,這便是其自動化收割菇場。
據了解,Districhamp公司由Delbeke三兄弟成立于1997年。其主營產品為雙孢菇和少量的特色蘑菇。該公司注重環境管理、生產自動化,并致力于為客戶供應高品質、無農藥、無公害的新鮮產品。其產品從采摘到運輸只需幾個小時,以確保客戶當天能收到新鮮的食用菌。目前,該企業每周大約生產100噸雙孢菇,供應范圍遍布比利時、法國、英國、德國、荷蘭等。
該公司負責人Paul稱:“自動化在生產過程中發揮著重要的作用,我們的目標是通過集中投資來降低成本。目前,我們采用單層菌床栽培食用菌,降低病蟲害概率。此外,我們在生產過程中不使用任何殺蟲劑,而是通過蒸汽來滅菌,從而降低了能源成本。”
據了解,該農場采摘環節通過半自動化模式來實現,四個工人足可收獲一張菌床的雙孢菇。Paul表示:“未來幾年,自動化將會變得越來越重要,它也將成為多層菌床生產的必要條件。如果你現在不投資自動化,未來將會遇到很多的麻煩。目前,采摘成本約占總成本的40%,如果我們能將其減半,價格上則有更多優勢。”(來源:freshplaza.com翻譯/中國食用菌商務網國際部 微信公眾號:MUSHROOMTIMES)