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    德國:食用菌鮮品產量及人均消費量逐年增加

    發布時間:2018-11-29

      來源:中國食用菌商務網

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        近日,戴安米兄弟經營的食用菌場地內呈現一片喜人的豐收景象,香菇和杏鮑菇品種每日大量上市。據介紹,戴安米兄弟已在德國巴登-符騰堡州貝爾克海姆市鎮栽培食用菌近10年時間,每月食用菌產量1.5噸。雖規模仍未擴大,但“質量領先”始終是兄弟經營的首要準則。 
        調查顯示,德國食用菌鮮品產量逐年增加,從2008年的57,000噸增加到2016年的70,000噸,并于去年增加到了76,000噸。此外,在2008-2016年間,德國食用菌鮮品人均消費量也從1.60千克增長到了1.91千克,而該國食用菌人均消費量在3.03千克上下,包括干鮮品和罐裝。(來源:stuttgarter-zeitung. 翻譯/ 中國食用菌商務網國際部 微信公眾號:MUSHROOMTIMES) 

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