初冬季節,記者在安徽安慶岳西縣來榜鎮關河村桑枝食用菌基地看到,大棚內成千上萬支白色的營養棒上長滿了一朵朵飽滿鮮嫩的黑木耳;附近的標準化廠房里,一些工人正在桑枝粉碎車間、高溫除菌鍋爐前忙碌,一些工人正在將粉碎后的桑樹枝裝袋制作成袋狀的營養基。
“我們實行‘技術服務+種植基地+貧困戶+保護價回購+統一品牌銷售’的經營方式,小桑枝正串起一個大產業。 ”基地負責人吳松青介紹。
安徽岳西縣蠶桑生產規模連續9年居全省第一。來榜鎮更是全省蠶桑第一大鎮,全鎮桑園面積有13000畝。來榜鎮及周邊每年都有大量桑枝被修剪。因為找不到大規模應用的途徑,這些桑枝都被農民隨意丟棄,不僅浪費資源還影響環境。
然而,人們經試驗發現用桑枝種出來的木耳泡發率高,耳片厚實,膠質豐富,富有彈性。專家介紹,桑樹枝還含有號稱植物胰島素的脫氧野尻霉素,可以有效降血糖。經檢測,桑枝木耳中脫氧野尻霉素含量水平很高。在了解到桑枝對栽培食用菌的特殊作用后,2013年,吳松青回到家鄉來榜鎮,在當地黨委、政府的支持下,租用當地50多畝田地,探索采用桑枝條培育桑枝黑木耳。
吳松青介紹,每年生產20萬棒黑木耳要用掉40萬斤桑枝。基地以30塊錢一百斤收購桑樹枝。村民平均一畝桑田每年能增收500塊錢。
現在,吳松青采用最新的液體制種、接種技術,工廠化、標準化生產工藝,不僅用桑枝種上了木耳還拓展出桑枝香菇、天麻等系列食用菌產品,年產菌棒300萬袋,產值1800萬元,在8個村建了13個生產基地,帶動250戶貧困戶、600戶農民脫貧致富。 “山泉水澆灌,不打農藥,不施加生長素,自然曬干。現在通過網絡銷售,這些食用菌供不應求。今后種植規模還會擴大,小小桑枝一定會結出更多的致富果。 ”吳松青說。