近日,美國紐約一家有機食用菌公司Leep Foods菇場內,各品種蘑菇精神飽滿、錦簇相擁,呈現一片欣欣向榮的景象。
據了解,Leep Foods公司成立于2012年,由四位合作伙伴共同創建。起初公司名為Empire Medicinals, 專注于發展具有藥用價值的食用菌。然而,由于地理、政治、實際情況等原因迫使他們放棄藥用食用菌,投身于烹飪美食食用菌,更名為Leep Foods,并勵志成為世界上最大的有機食用菌公司。
目前,該公司主營品種為藍平菇、猴頭菇及舞茸,經過多年的專研及發展,該公司憑借其精湛技術、優越品質、完善的管理等在當地獲得超高人氣的追捧,事業蓬勃發展、蒸蒸日上。Greater Rochester商會總裁兼首席執行官Bob Duffy表示,Leep Foods是技術、創新和農業相結合的完美交匯,非常適合該地區的經濟發展。
據美國農業部(USDA)數據顯示,2017-2018年美國食用菌銷售量超過9.17億磅,總價值為12.3億美元,而經認證的有機食用菌銷售額占總銷售額的10%。去年,美國共有307家食用菌生產商,其中有80家獲得有機食用菌認證。(1美元=6.8275人民幣,來源:democratandchronicle.com 翻譯/中國食用菌商務網國際部 微信公眾號:MUSHROOMTIMES)