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    比利時：假期臨近有機栗菇比雙孢菇更受歡迎

    發布時間：2018-12-18

      來源：中國食用菌商務網

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       在比利時，隨著假期的臨近，人們對有機食用菌的需求達到了頂峰。
        Christine van Steenkiste食用菌公司負責人Chamrova稱：“冬季是食用菌的消費旺季，到了春季需求將再次下降。但奇怪的是，今年有機市場上的栗菇比雙孢菇更受歡迎。我們尚不確定其原因，或許是因為褐色比白色更吸引有機主義者。” 
       據了解，由于比利時有機食用菌市場前景越來越好，五年前Chamrova 從傳統食用菌轉向有機食用菌行業。Chamrova表示，在轉型過程中，有機食用菌的栽培并不難，唯一困難的是有機培養基的獲取，這是阻礙菇農轉型的主要原因。此外，當地客戶對食用菌尺寸需求各不相同，很多菇農采取以客戶為中心的栽培方式，根據要求而栽培不同尺寸的食用菌。 
        Chamrova還表示，比利時市場對褐菇的需求在逐年增加，其銷售量全年都相當穩定，假日期間會略有上升。（來源：freshplaza.com翻譯/中國食用菌商務網國際部 微信公眾號：MUSHROOMTIMES） 
     

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