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    比利時:假期臨近有機栗菇比雙孢菇更受歡迎

    發布時間:2018-12-18

      來源:中國食用菌商務網

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       在比利時,隨著假期的臨近,人們對有機食用菌的需求達到了頂峰。
        Christine van Steenkiste食用菌公司負責人Chamrova稱:“冬季是食用菌的消費旺季,到了春季需求將再次下降。但奇怪的是,今年有機市場上的栗菇比雙孢菇更受歡迎。我們尚不確定其原因,或許是因為褐色比白色更吸引有機主義者。” 
       據了解,由于比利時有機食用菌市場前景越來越好,五年前Chamrova 從傳統食用菌轉向有機食用菌行業。Chamrova表示,在轉型過程中,有機食用菌的栽培并不難,唯一困難的是有機培養基的獲取,這是阻礙菇農轉型的主要原因。此外,當地客戶對食用菌尺寸需求各不相同,很多菇農采取以客戶為中心的栽培方式,根據要求而栽培不同尺寸的食用菌。 
        Chamrova還表示,比利時市場對褐菇的需求在逐年增加,其銷售量全年都相當穩定,假日期間會略有上升。(來源:freshplaza.com翻譯/中國食用菌商務網國際部 微信公眾號:MUSHROOMTIMES) 
     

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