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四川：秸稈發酵變菌包種植菌菇效益高

發布時間：2019-01-02

來源：中國食用菌商務網

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　　提到秸稈，很多人都會為如何處理感到頭疼。而地處瀘縣方洞鎮董灣村的一家農業發展有限公司卻探索出了一種將秸稈變廢為寶的好方法。公司出資回收村民的秸稈，把秸稈粉碎加工發酵成菌包種植菌菇，產生了良好的經濟效益和生態效益。
　　11月14日，在瀘縣方洞鎮董灣村，木耳生產大棚擴建工程正在抓緊施工。

　　村民賣秸稈今年可收入60萬元
　　在四川英泰瑞農業發展有限公司的廣告單上可以看到，秸稈的收購價格為0.3元/公斤。收購標準：1.干燥度80%以上；2.僅限于玉米稈和高粱稈；3.無霉變、無腐爛；4.無其他異物。
　　“沒想到，高粱稈也能賣成錢。”董灣村村民黃修文是秸稈回收的受益者。他回憶說，今年秋收后，公司分別到各村集中收購秸稈，每個村都設了三個集中收購點。他的高粱秸稈賣了110元，另外，他還在公司務工，每天有80元的收入。
　　“對收購的玉米秸稈、高粱秸稈進行粉碎加工，不僅能給公司和農戶都帶來經濟效益，也給政府分了憂，減少了空氣污染。”英泰瑞公司的負責人介紹，今年他們計劃在方洞鎮首批收購2000噸秸稈，算下來村民就有60萬元的收入。“方洞鎮全鎮有2萬噸秸稈，利用空間還很大。如果收購工作順利，我們還要發動群眾購買菌包種植菌菇，進一步增收，帶動大家一同致富。”

　　秸稈變菌包種菇后還能作肥料
在公司的生產基地可以看到，大量打包成捆的高粱、玉米秸稈存放在院中。幾個村民正忙碌著，有的將秸稈送進機器，有的將粉碎后的秸稈打包。
　　“這些秸稈通過打碎，增料發酵，裝入袋中可作為培養菌類的菌包，用于種植菌菇。菌包使用后還可作為第二年的肥料撒入地中，提高耕地肥力。”公司負責人介紹說，他們已經有比較成熟的技術和市場。
　　“玉米秸稈和高粱秸稈是生產平菇、雞腿菇、金針菇的好材料。”公司技術人員雷良高以平菇為例作了介紹，一個菌袋可以生產菌子3—4斤，一畝大棚地可以安放1萬袋，市場批發價為每斤3.5元—4元，產值可達10萬元—16萬元。
　　“1噸秸稈可制作出300個菌包，一個菌包可生長出3至4斤食用菌。而從菌包制作完畢后開始，15天后就可生長出食用菌，每個菌包的采摘期為4個月。”雷良高說，公司2000噸秸稈可產菌100萬公斤，產值將在300萬元左右，效益十分可觀。