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    越南:“非平民價(jià)”食用菌產(chǎn)品需求高

    發(fā)布時(shí)間:2019-01-18

      來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

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        據(jù)《DoanhNhan SAIGON Online》網(wǎng)站報(bào)道,雖然進(jìn)口食用菌產(chǎn)品基本占據(jù)了越南食用菌市場(chǎng),但越南生產(chǎn)的高質(zhì)食用菌在質(zhì)量和市場(chǎng)份額方面也有積極的一面。
        近年來(lái),“并不平民價(jià)的”杏鮑菇、金針菇以及雙孢菇等品種在越南中產(chǎn)階級(jí)家庭的膳食中出現(xiàn)得越來(lái)越多,在意識(shí)到高需求后,越來(lái)越多投資者開(kāi)始在越南開(kāi)啟種植之路。
        市場(chǎng)調(diào)查顯示,在2018年末幾個(gè)月,越南林同省保祿市生產(chǎn)的雙孢菇曾以每公斤200,000-350,000越南盾的高價(jià)出售。
        “經(jīng)過(guò)3年尋找合適投資地點(diǎn),2016年底,在300萬(wàn)美金資金的支持下,我們將新生產(chǎn)點(diǎn)建立在了保祿市,基本每40天產(chǎn)出3噸食用菌產(chǎn)品。”日本Yoshimoto食用菌公司負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)。
        而Kinoko Thanh Cao公司董事Hue女士也表示,金針菇生產(chǎn)需較高投資,并且有風(fēng)險(xiǎn),因此越南投資者不愿意涉及該領(lǐng)域,越南市場(chǎng)上出現(xiàn)的大約90%的金針菇產(chǎn)品都是從中國(guó)、韓國(guó)和日本進(jìn)口的,Hue女士花了三年時(shí)間才說(shuō)服日本合作伙伴將金針菇技術(shù)轉(zhuǎn)讓給她。并且,作為高科技食用菌生產(chǎn)先驅(qū),Hue女士擔(dān)任日語(yǔ)翻譯和食用菌生產(chǎn)者10余年,積累了充足經(jīng)驗(yàn)并在越南河內(nèi)市建立起了菌廠。
        根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織的報(bào)告,對(duì)于日本、韓國(guó)等食用菌主要生產(chǎn)國(guó),由于先進(jìn)技術(shù)的應(yīng)用,食用菌生產(chǎn)在過(guò)去10年中已經(jīng)增長(zhǎng)了數(shù)百倍。歐美、日本和德國(guó)的人均食用菌消費(fèi)量約為4-6千克/年,預(yù)計(jì)年均增長(zhǎng)3.5%,全球食用菌的進(jìn)出口價(jià)值平均每年增長(zhǎng)10%。(1越南盾=0.0002913人民幣 來(lái)源:doanhnhansaigon. 翻譯/ 中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)國(guó)際部 微信公眾號(hào):MUSHROOMTIMES)

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