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    法國:企業對2019年野生食用菌產量寄予厚望

    發布時間:2019-02-14

      來源:中國食用菌商務網

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        據報道,去年由于夏季干旱高溫等原因,野生食用菌產量極其有限,導致歐洲眾多野生菌企業舉步維艱。今年,他們對2019年寄予厚望,期待新的一年野生食用菌產量能有所突破。
        法國Trapon Champignons食用菌公司的負責人William Trapon稱:“在野生食用菌方面,我們已經度過了相當艱難的兩年。去年雖然春天很潮濕,但是夏天卻非常糟糕,有些地區甚至連續3-4個月沒有下雨,因此野生菌很難生長。現在,我們對2019年抱有更高的期望,絕不能再出現秋季產品短缺的問題,因為我們大部分銷售都是在秋季進行的。”
        據了解,Trapon Champignons公司的野生食用菌業務始于1947年,至今已經歷了四代家族的發展及管理。該公司主要進行野生食用菌貿易,涉及品種多達15種。除了2900平方米的廠房(其中含冷藏室1000多平方米),其還擁有14輛大型冷藏車,專門用于整合及運輸法國乃至整個歐洲的野生菌。產品主要銷往歐洲、日本甚至迪拜。
        William Trapon補充道:“這時候的野生菌市場如往年一樣,非常平靜,這種情況將持續到四月份。在雞油菌方面,去年金色雞油菌產量及市場都非常樂觀。我們有來自法國西南部的灰色及黃色雞油菌,還有來自葡萄牙、摩洛哥和突尼斯的金色雞油菌,但數量有限。產量最高的還要數來自俄羅斯的金色雞油菌,因為這個國家擁有非常廣闊的領土。我們期待2019年野生食用菌有更多的突破。”(來源:freshplaza.com翻譯/中國食用菌商務網國際部 微信公眾號:MUSHROOMTIMES)  

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