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美國：北卡羅來納州男子研發出一種新型食用菌功能性飲料

發布時間：2019-03-01

來源：中國食用菌商務網

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據報道，美國北卡羅來納州一名男子研發出一種新型食用菌功能性飲料，稱之為“Papa Doc’s 仿生補酒”。據稱，該飲料具有滋補功能，能為人體提供自然再生和調節能力。

  據了解，該名男子名為Dennis Wiggins，年齡63歲。雖然他一生中大部分時間都在餐飲業工作，但卻一直熱衷于野生菌的采集，因此對食用菌的營養價值了如指掌。

  為了更多地推廣食用菌的藥用價值，Wiggins對食用菌功能性飲料做了大量試驗和研究。去年夏天，Wiggins首次在街頭集市及各大節日的攤點試銷新研發的Papa Doc’s仿生補酒，并在同年10月初左右開始上市該產品。

  Wiggins表示，Papa Doc’s產品核心成分主要由五種藥用食用菌（猴頭菇、靈芝、冬蟲夏草、香菇及白樺茸）的提取物和芙蓉茶組成。該產品有增強免疫系統、降血壓、抗衰老、保護心臟健康、抗癌、延長壽命等諸多諸多益處。

  目前，Papa Doc’s產品在市場上的零售價約為5美元。Wiggins稱：“我不希望人們認為它是一種神奇的藥，但它確實能給客戶身體增加能量。”

  據報道，該產品屬于功能性飲料的范疇，頗受當地注重健康消費者的歡迎。雖然，該產品最初是為50歲以上的人群所設計的，但Wiggins發現年輕人對這種功能性飲料尤其感興趣。而這類飲料正成為咖啡及酒類產品的常見替代品。（1美元=6.8275人民幣，來源：journalnow.com翻譯/中國食用菌商務網國際部微信公眾號：MUSHROOMTIMES）