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  根據(jù)美國食用菌研究所（AMI）發(fā)布的報告，目前，食用菌產(chǎn)業(yè)可為切斯特縣提供21,000項工作，并增加8.64億美元的工資。

  “食用菌是全國各州和地方經(jīng)濟的真正隱藏的寶藏。”美國食用菌研究所執(zhí)行主任羅伯茨表示，并補充道，食用菌不像其它農(nóng)作物一樣被種植在田間，而是在封閉的結(jié)構(gòu)中生長，受限條件不多。

  此外，食用菌產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟和財政影響報告顯示，通過食用菌銷售、供應(yīng)以及其它間接性支出，美國食用菌產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟影響為31億美元。根據(jù)該報告，2018年切斯特縣食用菌總銷售額為16億美元。2018年，全美食用菌收獲量達9.17億磅，比2017年的9.29億磅略有下降，下降主要原因為農(nóng)業(yè)勞動力，卡車運輸和醫(yī)療保健成本的持續(xù)挑戰(zhàn)。由于食用菌栽培屬于勞動密集型，與所有農(nóng)業(yè)一樣，食用菌產(chǎn)業(yè)正面臨勞動力短缺問題。與此同時，因食用菌營養(yǎng)、可持續(xù)性以及益處不斷被消費者熟知，美國新鮮食用菌的需求也在增加。（1美元=6.7172人民幣 來源：kmaland. 翻譯/ 中國食用菌商務(wù)網(wǎng)國際部 微信公眾號：MUSHROOMTIMES）

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