從美國農業部近日發布的《2018-2019年食用菌生產報告》來看,2018-2019年,美國
食用菌銷量達到8.456億磅,同比下降8%,該數字(8.456億磅)是自2009年來的最低數據。此外,2018-2019年,美國食用菌銷售額達11.3億美元,同比下降8%。美國農業部(United States Department of Agriculture )表示,實際的數據還有可能會偏低,因為負責編制該報告的美國國家農業統計局(The National Agricultural Statistics Service)僅調查了美國八個州的數據,并非所有州。
據介紹,本季,美國雙孢菇鮮品銷售值達到了10.2億美元,較上一季度的10.7億美元相差不遠,而其銷量從8.13億磅下降到7.62億磅。賓夕法尼亞州食用菌研究所執行主任羅伯茨特別介紹說:“美國食用菌種植者正面臨著由不利天氣、勞動力成本、運輸費用和消費者偏好變化導致的成本上升問題,他們正在積極尋找提高效率的方法,然而種植者們正滿負荷運轉,且正在面臨著無法控制的‘逆風’。”(1磅=0.4535924公斤;1美元=7.165人民幣 來源:freshplaza. 翻譯/ 中國食用菌商務網國際部 )