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    榛蘑在河北平泉馴化成功

    發(fā)布時間：2019-09-11

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

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        近日，河北省平泉市食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心試驗示范基地內(nèi)傳出喜訊，科研人員王會森經(jīng)過近三年的潛心研究試驗，人工條件下成功栽培出榛蘑子實體，子實體性狀與野生榛蘑形態(tài)、色澤、質(zhì)地、氣味完全相同，人工條件下子實體更健壯、肉質(zhì)更厚實，鱗片更密細。盡管是小批量試驗出菇，但具有重要意義，實現(xiàn)了人工條件下野生榛蘑能栽培出菇的突破。 
        榛蘑，也稱蜜環(huán)菌，屬白蘑科。榛蘑滑嫩爽口，味道鮮美，祛風(fēng)活絡(luò)，強筋壯骨，是北方地區(qū)著名野生菌。 
        本次試驗出菇的品種分離于平泉當(dāng)?shù)氐囊吧荒①Y源，具有土生土長的本地優(yōu)勢，開發(fā)極具前景；同時人工條件下栽培出菇的榛蘑無蟲無腐敗落葉等雜質(zhì)，子實體大小、開傘度、色澤及干濕度皆可控制，能獲得最佳的子實體商品性狀，批量的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效栽培研究將深入展開，榛蘑成功栽培為我國人工栽培食用菌增添了新成員。 

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