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    越南食用菌受消費者青睞 產業發展充滿活力

    發布時間:2019-09-21

      來源:中國食用菌商務網

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        眼下,越南富安省內一家蘑菇場呈現一片繁忙景象,負責人鎮先生正帶領員工進行食用菌種植準備工作。
        據介紹,2011年底,在越南農業遺傳研究所的大力幫助下,鎮先生組織了省內20多戶家庭投身食用菌產業。直至目前,生產規模不斷擴大,品種包括平菇、雙孢菇、靈芝和黑木耳。
       “菇場出產的鮮平菇、雙孢菇、草菇和干靈芝的每公斤市場價格分別在30,000、50,000、70,000和700,000-1,000,000越南盾,市場銷量良好。”負責人鎮先生向記者熱情介紹道。
        據了解,越南主要以熱帶季風氣候為主,適合食用菌栽培。近20年來,越南一直存在少量、小規模的食用菌生產,近年來才涌現出幾家引進日、韓生產技術的工廠化菌廠,越南食用菌產業的發展雖不迅速,但卻充滿生機。據了解,對于大多數越南人,日常飲食很簡單,基本上除了青菜就是蘑菇,越南家庭農場及小菇場產出的草菇、香菇、平菇等品種逐漸豐富了人們的餐桌,備受青睞。(1越南盾=0.0003085人民幣 來源:nongnghiep. 翻譯/ 中國食用菌商務網國際部 微信公眾號:MUSHROOMTIMES)
     

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