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    西班牙:高級美食促進食用菌消費

    發布時間:2020-03-27

      來源:中國食用菌商務網

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      Neofungi是西班牙較大的食用菌生產企業,擁有超過50%的國內市場,年產新鮮食用菌總計達3000萬公斤。
      據該企業介紹,褐菇、香菇或杏鮑菇的消費量目前是呈上升趨勢的。“現在這些品種的食用菌已經成為易于獲得且有吸引力的產品,消費者在貨架上找到它們變得越來越容易。” Neofungi商業總監Sergio Pinto說道,“它們之所以受歡迎,部分原因是由于高級美食和酒店業的知名度。大型零售商過去只提供最普通的食用菌,但現在這些特殊品種正在普及。”
      SergioPinto說:“消費者關心健康問題,這些產品包含了大量的營養素、抗氧化劑等,同時它們也是一種美食,正在吸引越來越多的人。”
    (來源:FreshPlaza.cn 會員服務部譯)

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