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    荷蘭成為波蘭食用菌產業最大競爭對手

    發布時間：2020-04-01

      來源：中國食用菌商務網

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      “食用菌的銷售形勢還算不錯，我們主要依靠的是一些固定老客戶和來自各個地方的臨時供應要求，并沒有太多的穩定性交易，價格也不是特別可觀。大多數消費者都更青睞雙孢菇，這和雙孢菇的易烹飪性及穩定的價格有關系，而褐菇受歡迎度相比來講較少。”近日，在接受采訪時，荷蘭Oakfield 食用菌公司負責人瑞克先生向記者熱情介紹道。 
      瑞克先生表示，雖然公司因各種原因減少了生產，但前段時間荷蘭市場上出現了某種菌菇供應不足的情況，公司仍然可以進行供應，從而彌補了收益。食用菌行業中會令人吃驚的就是，市場上可能經常會突然出現一種菌菇供應不足的情況，但很少會出現同時多種菌菇供應不足。目前，荷蘭食用菌市場處于平靜時期。在夏季，食用菌需求較低，許多種植者減少生產，我們在去年5-7月初也減少了生產量，現在在視情況逐漸增加產量。 
      據了解，目前，對荷蘭食用菌行業來說，最大的競爭對手是波蘭。相關人士表示：“我們在荷蘭和出口市場都可以隨處見到波蘭食用菌產品，荷蘭很難競爭，因為荷蘭食用菌生產成本很低，波蘭食用菌生產商擁有現代化的栽培設施，且歐盟也在這方面對其進行大量投資。對比起波蘭蘑菇，荷蘭食用菌產業的優勢則為更快速、更新鮮、更靈活（多品種）以及可定義包裝。”（來源：freshplaza.） 

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