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    加拿大：疫情導(dǎo)致食用菌產(chǎn)品供過于求 菇場受損嚴(yán)重

    發(fā)布時間：2020-05-27

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

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      據(jù)《FINANCIAL POST》網(wǎng)站報道，自疫情發(fā)生以來，加拿大Carleton Mushroom Farms菇場正在遭受前所未有的打擊。據(jù)了解，受疫情影響，該國餐飲業(yè)停滯，造成該菇場損失了近三分之一的銷售額。如今Carleton Mushroom Farms菇場每周仍能產(chǎn)出20萬磅鮮雙孢菇及褐菇，而由于食用菌業(yè)與別的行業(yè)不同，食用菌生產(chǎn)不能說停即停，導(dǎo)致菇場正在面臨供過于求的局面。據(jù)負責(zé)人透露，到目前為止菇場已造成了至少4萬美元的損失。
      “這真的很糟糕，我們欲哭無淚，但我們也親眼目睹了疫情導(dǎo)致的加拿大高級食品（如龍蝦）需求急劇下降、奶農(nóng)含淚傾倒牛奶等現(xiàn)象，我們因此只能盡力在最快的時間內(nèi)把新鮮的菌菇就近銷售。”Carleton Mushroom Farms老板邁克先生滿臉愁容地對記者介紹說。
      據(jù)加拿大蘑菇協(xié)會（Mushrooms Canada）介紹，近幾周來，該國的許多大菇場負責(zé)人都在為供過于求的現(xiàn)象而頭疼。該協(xié)會表示，2019年，加拿大大約生產(chǎn)了13.3萬噸的食用菌，銷售額達到10億美元。但是，今年以來食用菌需求顯著下降，加上勞動力短缺，加拿大可能會考慮關(guān)閉一部分菇場。此外，該協(xié)會透露，由于亞洲市場的廉價競爭，目前加拿大食用菌罐頭行業(yè)幾乎處于“消失”狀態(tài)。
    （來源：financialpost. 翻譯/ 中國食用菌商務(wù)網(wǎng)國際部）

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