“長勢很好，再過幾天就出菇了！”8月9日，中國山東七河生物科技股份有限公司波蘭子公司負責人畢舒童從車間里出來，臉上難掩興奮。據他介紹，公司今年5月15日在波蘭買下一個舊農場，6月9日開始施工翻建香菇出菇房，7月27日香菇菌棒上架培養......從施工到投產，不到50天的時間就完成了波蘭香菇基地建設的“七河速度”。
全球疫情之下，許多企業出口受到了較大影響。而作為國內最大的菌棒出口企業，山東七河生物科技股份有限公司卻危中求“機”，實現逆勢突圍。今年1-7月份，香菇菌棒出口銷售量平均增長30%，出口歐洲、日本、韓國分別增長142%、60%和42%。
位于淄博市淄川區的山東七河生物科技股份有限公司香菇菌棒年產量達5000萬棒，出口的香菇菌棒遍及韓國、日本、美國、德國、加拿大等30多個國家和地區。在這家公司的產品市場比例中，國外市場份額占到了90%以上。在國外已有8個子公司的基礎上，七河生物又在“一帶一路”沿線國家波蘭下西里西亞省格沃古夫市設立子公司。一期投資200萬美元，建設占地面積4萬多平方米的香菇產業基地。目前七河生物公司波蘭子公司---波蘭EMC有限責任公司新建了香菇出菇棚10棟3000平方米、年產香菇45萬公斤；翻建杏鮑菇出菇棚5棟400平方米，年產杏鮑菇30萬公斤；改建冷庫、餐廳及其他配套設施共1000平方米。
“現在國內總公司發往波蘭子公司的第一批4萬多香菇菌棒已經達到基地開始出菇。基地項目達產后，預計年銷售食用菌150萬斤，銷售收入可達450萬美元。”七河生物公司總經理蘇建昌介紹。
為了保障國外基地的正常運行，七河生物公司邀請外事、海關部門領導專家，及時通報國外出國人員保護措施以及簽證、通關、航班、港口物流信息，關注國家政策及國外動態，對國外人員及時發放防疫健康包，生產生活物資及時供應，實現國外基地人心穩定、安全健康，由于防疫措施得當，截止目前國外員工無一例感染。“前期車間廠房規劃設計、到中間出菇技術指導再到后期銷售網絡的開辟，我們可以提供一條龍服務。目的是做成一個完整產業鏈，共同的把國外市場做大做強。”公司國際業務部經理顏杰說。
無論是波蘭建新廠還是銷量翻番，如果單純依靠傳統技術工藝是絕對不可能實現的。為了保障國外客戶的供貨需求和加快國內市場的發展，七河生物公司加大技術研發，建設了全球領先的香菇智慧工廠，在保障產品的質量、提高時效等方面都有了革命性的改變。
為了減輕新冠肺炎對農產品出口的影響，七河生物通過不斷提高自身管理，將技術、標準、技術人員等國外產業鏈做到了最大化。公司建立了大數據平臺,通過智能控制系統，通過5G網絡實時進行數據采集、傳輸、挖掘分析，形成大數據AI。通過智能化生產，生產效率提高4倍，運營成本降低30%，并且完全實現了產品質量全程可追溯。
香菇菌棒生產流水線高速運轉，智能控制系統實時記錄并傳輸產品數據，偌大的車間里只有幾名員工在值守……走進位于山東淄博市淄川區昆侖鎮西樓村的七河生物智慧工廠，一幅現代農業智慧工廠的場景映入眼前。這是由七河生物公司投資2億元建設的世界首家大型香菇菌棒智慧工廠，這也進一步彰顯了七河生物在全球食用菌行業的龍頭地位。
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